Resep Ikan Panggang Oven

Siapa yang tidak menyukai ikan panggang? Ikan panggang menjadi salah satu hidangan yang populer, terutama di Indonesia. Berbagai jenis ikan bisa diolah menjadi hidangan panggang yang nikmat, salah satunya adalah ikan panggang oven. Ikan panggang oven ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan malam atau acara keluarga. Berikut adalah resep ikan panggang oven yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

1. Ikan segar (bisa menggunakan ikan kakap, salmon, tuna, atau jenis ikan lainnya) 500 gram
2. Jeruk nipis 1 buah
3. Bawang putih 3 siung, cincang halus
4. Jahe 2 cm, iris tipis
5. Salt 1 sdt
6. Merica bubuk ½ sdt
7. Margarin 2 sdm
8. Daun bawang 2 batang, iris halus
9. Wortel 1 buah, iris tipis
10. Tomat 1 buah, potong dadu
11. Timun 1 buah, iris tipis
12. Lemon 1 buah, potong dadu

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, lalu cuci hingga bersih. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2. Campurkan bawang putih, jahe, salt, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
3. Lumuri ikan dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan selama 15 menit.
4. Siapkan loyang panggang oven, olesi dengan margarin.
5. Letakkan ikan yang sudah dibumbui di atas loyang panggang oven.
6. Tambahkan potongan wortel, tomat, timun, lemon, dan daun bawang di sekitar ikan.
7. Panggang ikan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
8. Setelah matang, angkat ikan panggang oven dari loyang dan hidangkan.

Nutrisi:

Berikut adalah informasi nutrisi dari ikan panggang oven (per porsi):

• Kalori: 320 kalori
• Lemak: 18 gram
• Karbohidrat: 10 gram
• Protein: 28 gram

FAQ:

1. Bisa menggunakan jenis ikan apa saja untuk resep ikan panggang oven?

Kamu bisa menggunakan ikan kakap, salmon, tuna, atau jenis ikan lainnya yang disukai.

2. Apa yang harus dilakukan jika oven yang digunakan tidak memiliki suhu 180 derajat Celsius?

Kamu bisa menyesuaikan suhu oven sesuai dengan oven yang digunakan. Namun, pastikan untuk memperhatikan waktu panggangnya agar ikan tidak terlalu kering atau gosong.

3. Apakah ikan panggang oven bisa disimpan di dalam lemari es?

Ikan panggang oven bisa disimpan di dalam lemari es selama maksimal 3 hari. Sebaiknya, ikan dihangatkan kembali sebelum disajikan agar tetap nikmat.

Itulah resep ikan panggang oven yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!