Resep Ikan Salmon Goreng

Salmon merupakan jenis ikan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Ikan ini mengandung banyak protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satu cara menyajikan salmon yang lezat dan mudah adalah dengan menggorengnya. Berikut adalah resep ikan salmon goreng yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 2 potong ikan salmon fillet
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, bersihkan ikan salmon dan potong menjadi 2 bagian fillet.
  2. Campurkan garam, merica, dan bubuk bawang putih dalam sebuah mangkuk kecil.
  3. Gulingkan ikan salmon dalam campuran bumbu hingga merata.
  4. Tambahkan tepung terigu ke dalam mangkuk dan aduk hingga ikan salmon terbalut tepung secara merata.
  5. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
  6. Goreng ikan salmon hingga kecoklatan di kedua sisi, sekitar 2-3 menit setiap sisinya.
  7. Ambil ikan salmon goreng dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
  8. Sajikan ikan salmon goreng dengan nasi dan sayuran segar.
LIHAT JUGA:  Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Kuning

Nutrisi:

Salmon mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Satu potong ikan salmon fillet seberat 154 gram mengandung:

  • Kalori: 245
  • Protein: 22 gram
  • Lemak: 17 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Kalsium: 11% dari nilai harian yang direkomendasikan
  • Besi: 5% dari nilai harian yang direkomendasikan
  • Vitamin D: 70% dari nilai harian yang direkomendasikan

FAQ:

1. Apa yang membuat ikan salmon sehat?

Ikan salmon mengandung banyak nutrisi seperti protein, lemak sehat, vitamin D, dan omega-3 asam lemak. Nutrisi-nutrisi ini sangat baik untuk kesehatan tubuh.

2. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?

Tepung terigu bisa diganti dengan tepung jagung atau tepung beras untuk membuat ikan salmon goreng tanpa gluten.

3. Bagaimana cara menyimpan ikan salmon yang sudah digoreng?

Ikan salmon goreng bisa disimpan dalam kulkas selama 3-4 hari. Suhu kulkas yang ideal adalah antara 0-4 derajat Celsius.

Itulah resep ikan salmon goreng yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *