Resep Ikan Senangin

Jika Anda mencari resep ikan yang sehat dan lezat, maka resep ikan senangin adalah pilihan yang tepat. Ikan senangin merupakan ikan laut yang berasal dari perairan Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan rasanya yang enak. Selain itu, ikan senangin juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ikan senangin (ukuran sedang)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, potong kotak kecil
• 1 buah cabai merah, iris halus
• 2 cm jahe, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan senangin, buang isi perut dan sisiknya. Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, dan serai sampai harum.
3. Tambahkan cabai merah dan tomat, aduk sampai tomat layu.
4. Masukkan air, daun jeruk, gula, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan ikan senangin ke dalam wajan, masak dengan api sedang selama 15 menit atau sampai ikan matang.
6. Sajikan ikan senangin dengan nasi putih.

Manfaat Ikan Senangin

Ikan senangin mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti protein, omega-3, vitamin B12, dan selenium. Konsumsi ikan senangin secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otak, jantung, dan sistem pencernaan. Selain itu, ikan senangin juga dapat membantu menurunkan risiko terjadinya penyakit kronis, seperti diabetes dan kanker.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dalam 100 gram ikan senangin yang sudah dimasak:

• Kalori: 160
• Protein: 20 gram
• Lemak: 7 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Kalsium: 13% dari asupan harian yang direkomendasikan
• Besi: 5% dari asupan harian yang direkomendasikan

FAQ

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan senangin?

Anda membutuhkan ikan senangin, bawang putih, tomat, cabai merah, jahe, serai, daun jeruk, garam, gula pasir, air, dan minyak untuk menumis.

2. Bagaimana cara memasak ikan senangin yang baik?

Anda dapat memasak ikan senangin dengan cara direbus, dibakar, atau digoreng. Namun, untuk resep ikan senangin ini, ikan dimasak dengan cara direbus dalam bumbu yang sudah disiapkan.

3. Apa manfaat dari konsumsi ikan senangin?

Ikan senangin mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti protein, omega-3, vitamin B12, dan selenium. Konsumsi ikan senangin secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otak, jantung, dan sistem pencernaan. Selain itu, ikan senangin juga dapat membantu menurunkan risiko terjadinya penyakit kronis, seperti diabetes dan kanker.

Itulah resep ikan senangin yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!