Resep Ikan Teri Balado

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 200 gram ikan teri
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 6 buah cabe merah besar, iris tipis
• 10 buah cabe rawit, iris tipis
• 1 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak

1. Goreng ikan teri hingga kering dan setengah kecokelatan, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ikan teri, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
6. Sajikan di atas piring dan hidangkan.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari resep ikan teri balado dengan porsi satu porsi (200 gram):

• Kalori: 540 kkal
• Lemak: 22 gram
• Karbohidrat: 60 gram
• Protein: 28 gram
• Kolesterol: 95 mg
• Natrium: 2000 mg
• Kalium: 700 mg
• Kalsium: 200 mg
• Besi: 6 mg

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Dapatkah resep ikan teri balado dijadikan sebagai topping mie?

Tentu saja! Resep ikan teri balado dapat dijadikan sebagai topping nasi atau mie sesuai dengan selera kamu.

2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep ikan teri balado?

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep ikan teri balado adalah sekitar 30 menit.

3. Dapatkah ikan teri diganti dengan ikan lain?

Ikan teri dapat diganti dengan ikan lain seperti ikan lele atau ikan patin, tetapi pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak dan bumbu yang digunakan.

Kesimpulan

Resep ikan teri balado adalah hidangan yang mudah dibuat dan lezat. Dapat disajikan sebagai lauk pauk atau topping nasi atau mie sesuai dengan selera kamu. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan yang pedas dan lezat!