Resep Ikan Tuna Asam Manis

Apakah kamu bosan dengan ikan tuna yang disajikan dengan cara yang sama? Coba resep ikan tuna asam manis berikut ini yang pasti membuat lidahmu bergoyang. Selain itu, olahan ini juga sangat sehat karena kandungan nutrisi yang terkandung dalam ikan tuna.

Bahan-bahan

• 500 gram ikan tuna, potong sesuai selera
• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah cabai hijau, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah tomat, potong dadu

Cara Membuat

1. Pertama-tama, lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
3. Masukkan ikan tuna dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga ikan tuna matang merata.
5. Tambahkan irisan daun bawang dan potongan tomat. Aduk sebentar hingga rata.
6. Ikan tuna asam manis siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih hangat atau mie goreng.

FAQ

1. Apa saja kandungan nutrisi dalam ikan tuna?

Ikan tuna mengandung protein, asam lemak omega-3, vitamin B12, dan selenium. Asam lemak omega-3 dan vitamin B12 bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan otak, sedangkan selenium berperan sebagai antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.

2. Bisakah resep ikan tuna asam manis dijadikan menu diet?

Tentu saja, resep ikan tuna asam manis sangat cocok dijadikan menu diet karena rendah kalori dan tinggi protein. Namun, pastikan kamu mengonsumsinya dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuhmu.

3. Apakah ikan tuna asam manis bisa disimpan di dalam kulkas?

Bisa, tapi pastikan kamu menyimpannya di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas selama maksimal 2-3 hari.

Nah, itu dia resep ikan tuna asam manis yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!