Resep Masakan Ikan Bawal Bumbu Iris

Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan yang mengandung banyak nutrisi dan cocok diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya adalah ikan bawal bumbu iris. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep masakan ikan bawal bumbu iris yang mudah dan cepat untuk diolah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 500 gram ikan bawal, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 300 ml air

Cara Memasak Ikan Bawal Bumbu Iris

Langkah 1: Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, serai, daun jeruk, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan tomat dan tumis sampai layu.

Langkah 2: Masak Ikan Bawal

Masukkan ikan bawal ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan ikan matang dan bumbu meresap.

Langkah 3: Sajikan

Ikan bawal bumbu iris siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkap.

Nutrisi Ikan Bawal Bumbu Iris

Ikan bawal bumbu iris mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Satu porsi (150 gram) ikan bawal bumbu iris mengandung:

• 155 kalori
• 21 gram protein
• 7 gram lemak
• 1 gram karbohidrat
• 2 gram serat
• 30% kebutuhan vitamin C harian
• 15% kebutuhan zat besi harian
• 10% kebutuhan vitamin A harian

FAQ

1. Apakah ikan bawal bumbu iris cocok untuk diet?

Ikan bawal bumbu iris mengandung protein yang tinggi dan lemak yang rendah, sehingga cocok dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat.

2. Apakah ikan bawal bumbu iris sulit diolah?

Tidak, ikan bawal bumbu iris sangat mudah diolah dan membutuhkan waktu yang singkat.

3. Apakah saya bisa mengganti ikan bawal dengan jenis ikan lain?

Tentu saja, Anda bisa mengganti ikan bawal dengan jenis ikan lain yang cocok untuk diolah dengan bumbu iris.

Demikian resep masakan ikan bawal bumbu iris yang mudah dan cepat untuk diolah. Selamat mencoba!