Resep Pindang Ikan Nila Bumbu Iris

Pindang ikan nila bumbu iris adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa asam pedasnya. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat dan sayur-sayuran. Berikut adalah resep pindang ikan nila bumbu iris yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan nila
• 2 buah jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 3 buah cabai hijau, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 liter air
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih ikan nila dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan air, gula merah, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tambahkan ikan nila ke dalam wajan dan biarkan mendidih selama 15-20 menit hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan pindang ikan nila bumbu iris bersama nasi putih hangat dan sayur-sayuran.

Nutrisi:

Resep pindang ikan nila bumbu iris mengandung:

• Kalori: 198 kalori
• Protein: 25,9 gram
• Lemak: 8,8 gram
• Karbohidrat: 3,6 gram
• Serat: 0,8 gram
• Kalsium: 56,9 mg
• Besi: 0,7 mg

FAQ:

1. Apakah pindang ikan nila bumbu iris sulit dibuat?

Tidak, resep pindang ikan nila bumbu iris sangat mudah dibuat dan bisa kamu coba di rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkahnya dengan baik.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pindang ikan nila bumbu iris?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pindang ikan nila bumbu iris antara lain ikan nila, jeruk nipis, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, garam, minyak goreng, dan air.

3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap pindang ikan nila bumbu iris?

Pelengkap pindang ikan nila bumbu iris bisa berupa nasi putih hangat, sayur-sayuran, atau sambal.

Selamat mencoba resep pindang ikan nila bumbu iris dan nikmati hidangannya bersama keluarga dan teman-teman!