Resep Sup Ikan Batam Yang Lezat Dan Bergizi

Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan bergizi, resep sup ikan Batam adalah pilihan yang tepat. Sup ikan Batam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan segarnya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sup ikan Batam yang mudah diikuti serta memberikan informasi nutrisi tentang hidangan ini.

Bahan-bahan

• 500 gram ikan tenggiri, potong-potong
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 liter air
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)

Cara Memasak

1. Panaskan minyak sayur dalam panci.
2. Tumis bawang bombay, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan potongan ikan tenggiri dan aduk rata.
4. Tambahkan air, tomat, garam, dan merica. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap ke dalam ikan.
5. Sajikan sup ikan Batam dengan taburan daun bawang.

Informasi Nutrisi

Sup ikan Batam mengandung nutrisi yang sehat dan bergizi. Setiap porsi sup ikan Batam (200 gram) mengandung:

• Kalori: 120 kalori
• Protein: 18 gram
• Lemak: 4 gram
• Karbohidrat: 4 gram
• Serat: 2 gram
• Kalsium: 40 mg
• Besi: 1 mg
• Vitamin A: 1000 IU
• Vitamin C: 15 mg

FAQ

1. Apakah saya bisa menggunakan ikan lain selain ikan tenggiri?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan ikan lain seperti ikan kakap, ikan kerapu, atau ikan tongkol.

2. Bisa kah sup ikan Batam disimpan di dalam kulkas?

Ya, sup ikan Batam dapat disimpan di dalam kulkas selama maksimal 3 hari. Pastikan untuk memasukkan dalam wadah kedap udara.

3. Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam sup ikan Batam?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau bayam ke dalam sup ikan Batam untuk membuatnya lebih sehat dan bergizi.

Demikian resep sup ikan Batam yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!