Resep Sup Ikan Gurame Ala Chinese Food

Sup ikan merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Tidak hanya di Indonesia, tetapi di seluruh dunia juga mengenal hidangan ini. Hidangan sup ikan yang berasal dari Chinese food ini sangat cocok untuk dinikmati di saat-saat santai bersama keluarga.

Salah satu jenis ikan yang cocok untuk dijadikan hidangan sup ikan adalah ikan gurame. Hidangan sup ikan gurame ala Chinese food ini sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Berikut ini adalah resep sup ikan gurame ala Chinese food yang bisa kalian coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah jahe, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 liter air

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, bersihkan ikan gurame dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan ikan gurame ke dalam wajan. Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan sup ikan gurame mendidih selama 20 menit.
5. Tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sup ikan gurame mendidih selama 5 menit lagi.
6. Matikan api dan hidangkan sup ikan gurame ala Chinese food dalam mangkuk.

Nutrisi Sup Ikan Gurame:

Berikut ini adalah informasi nutrisi dari sup ikan gurame ala Chinese food:

• Kalori: 215 kalori
• Lemak: 7 gram
• Karbohidrat: 6 gram
• Protein: 30 gram
• Vitamin A: 20%
• Vitamin C: 15%
• Kalsium: 4%
• Zat besi: 10%

Sup ikan gurame ala Chinese food sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di rumah. Rasanya yang lezat dan bergizi tinggi membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selamat mencoba!