Resep Sup Ikan Nila Kuah Bening

Sup ikan nila kuah bening adalah salah satu hidangan yang cocok disajikan pada saat makan siang atau malam. Sup ikan nila ini begitu lezat dan menyehatkan karena terbuat dari ikan yang kaya akan nutrisi dan rendah lemak. Sup ikan nila juga mudah untuk dibuat dan cocok untuk semua orang yang ingin menikmati hidangan yang sehat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 500 gram ikan nila
2. 1 liter air
3. 2 buah tomat
4. 1 buah bawang bombay
5. 3 siung bawang putih
6. 1 buah wortel
7. 1 batang seledri
8. 1 sendok teh garam
9. 1 sendok teh merica
10. 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. Pertama-tama, bersihkan ikan nila dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, rebus ikan dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat ikan dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, iris tipis tomat, bawang bombay, wortel dan seledri.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
5. Masukkan tomat dan wortel, tumis hingga layu.
6. Masukkan ikan nila dan air, masak hingga mendidih.
7. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
8. Tambahkan seledri, aduk sebentar dan matikan api.
9. Sup ikan nila kuah bening siap disajikan.

Nutrisi:

Sup ikan nila kuah bening sangat sehat karena mengandung banyak nutrisi, seperti protein, vitamin, dan mineral. Setiap porsi sup ikan nila mengandung kurang lebih:

• 200 kalori
• 20 gram protein
• 10 gram lemak
• 10 gram karbohidrat
• 2 gram serat

FAQ:

1. Apakah sup ikan nila kuah bening bisa disimpan dalam kulkas?

Iya, sup ikan nila kuah bening bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Simpan dalam wadah tertutup dan panaskan kembali sebelum disajikan.

2. Apakah saya bisa menggunakan ikan lain selain ikan nila?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan ikan lain seperti ikan kakap atau ikan tenggiri.

3. Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain dalam sup ikan nila?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan sayuran sesuai dengan selera, seperti kentang, bayam, atau brokoli.

Jadi, itulah resep sup ikan nila kuah bening yang mudah dan sehat. Yuk, coba buat di rumah untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!