Resep Sup Ikan Nila Kuah Kuning Yang Lezat Dan Bergizi

Sup ikan nila kuah kuning adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Sup ini memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Berikut adalah resep mudah dan sederhana untuk membuat sup ikan nila kuah kuning yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan

• 500 gram ikan nila fillet
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air kaldu ikan
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan tomat dan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan ikan nila fillet, aduk hingga ikan berubah warna.
5. Tuangkan air kaldu ikan, biarkan mendidih.
6. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
7. Biarkan sup mendidih hingga semua bahan matang.
8. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.
9. Angkat sup dari api dan sajikan.

Nutrisi

Sup ikan nila kuah kuning adalah hidangan yang kaya akan nutrisi. Satu porsi sup ikan nila kuah kuning (250 gram) mengandung:

• 140 kalori
• 16 gram protein
• 5 gram lemak
• 9 gram karbohidrat
• 2 gram serat
• 70% kebutuhan harian vitamin A
• 30% kebutuhan harian vitamin C
• 10% kebutuhan harian kalsium
• 20% kebutuhan harian zat besi

FAQ

1. Bisa ganti ikan nila dengan ikan yang lain?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan ikan lain seperti ikan kakap atau ikan tongkol.

2. Apa yang bisa ditambahkan dalam sup ini?

Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kol atau kacang panjang untuk menambah nutrisi dalam sup ini.

3. Bisakah sup ini disimpan di kulkas?

Ya, sup ini dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.

Kesimpulan

Itulah resep mudah dan sederhana untuk membuat sup ikan nila kuah kuning yang lezat dan bergizi. Sup ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca dingin dan dapat menjadi hidangan sehat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!