Resep Tauge Ikan Asin

Resep tauge ikan asin adalah salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Masakan ini mudah dibuat dan sangat lezat untuk dijadikan menu makan sehari-hari. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tauge ikan asin juga mudah didapatkan di pasar atau toko-toko bahan makanan.

Bahan-bahan

• 250 gram tauge
• 100 gram ikan asin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

1. Cuci tauge hingga bersih, tiriskan.
2. Cuci ikan asin hingga bersih, rendam dalam air selama 10 menit, lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
5. Masukkan ikan asin, aduk rata.
6. Masukkan tauge, aduk rata.
7. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
8. Masak tauge ikan asin hingga matang, tambahkan daun bawang dan aduk rata.
9. Tauge ikan asin siap disajikan.

Informasi Nutrisi

Tauge ikan asin mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, vitamin, mineral, dan serat. Namun, kandungan natrium pada ikan asin cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

FAQ

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat tauge ikan asin?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 20-30 menit.

Apakah tauge ikan asin bisa disimpan?

Bisa, tauge ikan asin dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 hari.

Apakah bisa mengganti ikan asin dengan ikan lain?

Bisa, namun rasanya mungkin akan sedikit berbeda. Ikan asin memberikan rasa gurih pada tauge ikan asin.

Apakah tauge ikan asin bisa dijadikan menu diet?

Bisa, namun sebaiknya dikonsumsi dengan porsi yang tepat karena kandungan natrium pada ikan asin cukup tinggi.

Jadi, itulah resep tauge ikan asin yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba!