KONDRO

KONDRO – halo penikmat kuliner semua, pada kesempatan ini admin akan sharing mengenai “KONDRO“. harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa bagikan KONDRO ini ke teman qmu ya.

بسم الله الرحمن الرحيم

2⃣9⃣. PR ANEKA OLAHAN DAGING
? Khodijah

Afwan bu admin PRnya kondro lagi… sudah terlanjur tapi kondro ana versi favorit kluarga…
Mau bikin yang lain, tanggung bocah-bocah ana pada rese’.

KONDRO LG

Bahan:
1 kg tulang sapi
3 Btg sereh memarkan.
3 Lmbr daun salam.
10 btr bawanh merah iris lalu goreng sampai kecoklatan.
8 siung bawang putih, iris lalu goreng
3 bh lombok besar, iris lalu goreng
1 jari lengkuas,  iris lalu goreng
5 btng sereh iris lalu goreng
1 sdm ketumbar, bungkus kertas lalu goreng
1/2 sdt merica, bungkus kertas lalu goreng
3 buah kluwek, rendam air           jintan secukuonya, sangrai
3/4 kelapa parut, jemur sebentar lalu sangrai hingga kering kecoklatan
Garam dan penyedap            

 
✔  Cara membuat:
1. Masak daging hingga empuk, diamkn semalaman agar lebih empuk dan keluar lemaknya
2. Tumbuk bumbu iris yan sudah digorng satu persatu hingga brminyak. Sisihkan
3. Tumbuk kelapa sangrai
Hingga berminyak, tdk perlu ditumis yaa..
4. Masak daging, jika sudah empuk, masukkan bumbu yang sudah ditumbuk beserta kelapanya. Tambahkan kluwek yan sudah direndam & dihaluskan
5. Tambah garam & pnyedap, koreksi rasanya
6. Setelah masak, angkat
7. Tambahkan pelengkap bawang goreng, jeruk nipis, bawang prei, acar sayuran.

Selamat berkreasi ummahat…

بارك الله فيكن

?Dapur Ummahat?

?Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa?
demikianlah tadi informasi tentang “KONDRO” kali ini. semoga resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung dirumah.

Sumber gambar & resep disadur plek dari : resepqtaqta.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *