TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Jika Anda mencari resep kue yang enak dan mudah dibuat, cobalah membuat kue apem tepung beras tanpa tape. Kue ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, terutama saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Berikut adalah resep kue apem tepung beras tanpa tape yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 400 ml air kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah. Aduk rata.
- Tuang air kelapa sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin.
- Tambahkan garam dan pewarna makanan (jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama 30-60 menit hingga mengembang.
- Panaskan cetakan apem di atas api sedang. Olesi cetakan dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Tutup cetakan.
- Biarkan apem matang selama 5-7 menit. Balikkan cetakan dan biarkan apem matang hingga kecokelatan.
- Ambil apem dari cetakan dan sajikan.
Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi kue apem tepung beras tanpa tape (ukuran porsi 100 gram):
- Kalori: 90
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Kolesterol: 0 miligram
- Natrium: 60 miligram
FAQ
1. Apa yang membuat kue apem tepung beras tanpa tape lembut?
Kue apem tepung beras tanpa tape menjadi lembut karena adonannya diolah dengan menggunakan ragi instan, air kelapa, dan diamkan selama 30-60 menit hingga mengembang.
2. Apakah saya bisa menggunakan air biasa jika tidak ada air kelapa?
Anda bisa menggunakan air biasa sebagai pengganti air kelapa, tetapi rasanya mungkin berbeda sedikit.
3. Apakah pewarna makanan wajib digunakan?
Tidak, pewarna makanan bersifat opsional. Anda bisa menghilangkan pewarna makanan jika tidak ingin menggunakan.
Itulah resep kue apem tepung beras tanpa tape yang mudah dan enak. Selamat mencoba!
