TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Apakah kamu bosan dengan kue-kue yang itu-itu saja? Ingin mencoba sesuatu yang baru dan lezat? Maka, resep kue baruasa gula merah wajib kamu coba! Kue ini memiliki rasa manis yang pas dan tekstur yang lembut. Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula merah, parut halus
- 3 butir telur ayam
- 100 gram margarin, lelehkan
- 50 ml santan kental
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur Bahan Kering
Campur tepung terigu, gula merah, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan Bahan Basah
Tambahkan telur dan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan tepung. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue menjadi lembut dan tidak menggumpal.
3. Panggang dalam Loyang
Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis dan alasi dengan daun pisang. Tuang adonan kue ke dalam loyang dan ratakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30-35 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang lengket berarti kue sudah matang.
4. Sajikan Kue Baruasa Gula Merah
Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum diangkat dari loyang. Potong-potong sesuai selera dan sajikan pada piring saji.
Nutrisi Kue Baruasa Gula Merah:
1 porsi (100 gram) kue baruasa gula merah mengandung:
- 200 kalori
- 8 gram lemak
- 30 gram karbohidrat
- 2 gram protein
- 1 gram serat
- 10 mg kolesterol
- 100 mg sodium
- 20 mg kalsium
FAQ:
1. Bisakah Menggunakan Gula Pasir?
Bisa, tetapi tidak akan memberikan rasa yang sama. Gula merah memberikan rasa khas pada kue baruasa ini.
2. Apakah Harus Memakai Daun Pisang?
Tidak harus, tetapi daun pisang memberikan aroma yang khas pada kue.
3. Bisakah Menggunakan Tepung Terigu Protein Rendah?
Bisa, tetapi tekstur kue akan berbeda. Tepung terigu protein sedang memberikan tekstur yang lembut pada kue.
Nah, itulah resep kue baruasa gula merah yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
