Resep Kue Bihun Santan: Kreasi Unik Yang Gurih Dan Lezat

Membuat kue dari bahan dasar bihun memang sangat tidak biasa. Namun, ternyata kue bihun santan memiliki rasa yang gurih dan lezat. Kue ini cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan pencuci mulut. Selain itu, kue bihun santan juga mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan yang sulit didapatkan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

1. Bihun 100 gram, rendam dengan air selama 10 menit
2. Santan 200 ml
3. Telur 2 butir
4. Bawang putih 2 siung, haluskan
5. Garam 1/2 sendok teh
6. Gula pasir 1 sendok teh
7. Tepung terigu 2 sendok makan
8. Tepung sagu 2 sendok makan
9. Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan Bahan-bahan

Pertama-tama, campurkan santan, telur, bawang putih, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk hingga tercampur.

2. Tambahkan Bihun

Tambahkan bihun ke dalam adonan santan. Aduk hingga bihun tercampur merata dengan adonan.

3. Goreng Kue Bihun Santan

Panaskan minyak dalam wajan. Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Nutrisi Kue Bihun Santan

Kue bihun santan mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Satu porsi kue bihun santan (50 gram) mengandung:

• Kalori: 120 kalori
• Karbohidrat: 13 gram
• Protein: 3 gram
• Lemak: 6 gram
• Gula: 2 gram

FAQ

1. Apakah kue bihun santan dapat disimpan dalam waktu yang lama?

Kue bihun santan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 3-4 hari.

2. Apakah kue bihun santan dapat digoreng tanpa minyak?

Tidak, kue bihun santan harus digoreng dengan minyak agar matang sempurna dan berwarna kecoklatan.

3. Bisakah kue bihun santan dijadikan hidangan utama?

Kue bihun santan lebih cocok dijadikan camilan atau hidangan pencuci mulut daripada hidangan utama.

Demikianlah resep kue bihun santan yang gurih dan lezat. Selamat mencoba!