Resep Kue Bolu 4 Telur: Cara Mudah Membuat Kue Bolu Enak Dan Sederhana

Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis serta tidak terlalu berat di perut. Salah satu resep kue bolu yang paling mudah dan sederhana adalah resep kue bolu 4 telur. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat kue bolu enak dengan hanya menggunakan 4 telur.

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu 4 telur:

1. 4 butir telur ayam
2. 150 gram gula pasir
3. 150 gram tepung terigu
4. 100 gram margarin atau butter, lelehkan
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. Secukupnya garam

Cara Membuat

Langkah 1: Siapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu 4 telur. Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruangan dan telur sudah diambil dari kulkas minimal 1 jam sebelumnya. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.

Langkah 2: Kocok Telur dan Gula

Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih pucat dan mengembang. Hal ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit tergantung pada kecepatan mixer yang digunakan. Pastikan adonan sudah benar-benar mengembang dan tidak bergerindil.

Langkah 3: Tambahkan Tepung Terigu

Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.

Langkah 4: Tambahkan Margarin Cair

Tuangkan margarin cair ke dalam adonan kue bolu dan aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.

Langkah 5: Tuang Adonan ke Dalam Loyang

Setelah adonan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Pastikan adonan terdistribusi merata di dalam loyang.

Langkah 6: Panggang Kue Bolu

Terakhir, panggang kue bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit hingga matang. Tes kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bagian tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang sempurna. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.

Nutrisi Kue Bolu 4 Telur

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu potong kue bolu 4 telur (ukuran potong 1/8 dari loyang):

• Kalori: 190
• Lemak: 7 gram
• Karbohidrat: 29 gram
• Protein: 3 gram
• Gula: 19 gram
• Serat: 0 gram
• Natrium: 130 mg

FAQ

1. Bolehkah Menggunakan Mixer dengan Kecepatan Tinggi Sepanjang Waktu?

Tidak disarankan untuk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sepanjang waktu karena dapat membuat adonan menjadi kental dan sulit tercampur rata. Gunakan kecepatan rendah setelah telur dan gula tercampur rata.

2. Apakah Harus Menggunakan Tepung Terigu Protein Tinggi?

Tidak harus menggunakan tepung terigu protein tinggi. Tepung terigu protein sedang juga dapat digunakan untuk resep kue bolu 4 telur ini.

3. Bisakah Mengganti Margarin dengan Mentega?

Ya, margarin dapat diganti dengan mentega. Namun, pastikan mentega sudah dilelehkan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan.

Kesimpulan

Demikianlah panduan lengkap untuk membuat kue bolu 4 telur yang mudah dan sederhana. Selamat mencoba!