Resep Kue Jojorong Yang Lezat Dan Gurih

Siapa yang tidak suka dengan kue? Kue menjadi salah satu camilan yang paling digemari di Indonesia. Ada banyak jenis kue yang bisa kita temukan di Indonesia, salah satunya adalah kue jojorong.

Apa itu Kue Jojorong?

Kue jojorong adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti tepung terigu, gula, telur, dan santan. Kue jojorong memiliki tekstur yang lembut dan gurih serta memiliki aroma yang khas.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 250 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 200 ml santan kental
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanila bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Jojorong

1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu tambahkan gula pasir, garam, dan vanila bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan telur ayam satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue jojorong tercampur rata.
5. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang.
6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
7. Ambil sendok makan adonan kue jojorong, lalu letakkan di atas sendok sayur.
8. Goreng adonan kue jojorong di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan kue jojorong di atas kertas minyak.
10. Kue jojorong siap disajikan.

Nutrisi Kue Jojorong

Berikut adalah informasi nutrisi dari kue jojorong:

• Kalori: 189 kalori
• Lemak: 8 gram
• Karbohidrat: 26 gram
• Protein: 4 gram
• Gula: 13 gram
• Serat: 1 gram
• Natrium: 87 mg

FAQ

1. Apakah kue jojorong bisa disimpan?

Ya, kue jojorong bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.

2. Bolehkah mengganti santan dengan susu?

Tidak disarankan mengganti santan dengan susu karena akan mempengaruhi tekstur dan rasa kue jojorong.

3. Apakah adonan kue jojorong harus diaduk menggunakan mixer?

Tidak perlu menggunakan mixer, adonan kue jojorong bisa diaduk menggunakan tangan atau sendok.

Jadi, itu dia resep kue jojorong yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!