TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Kue kering kelapa sangrai merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta aroma kelapa yang khas. Selain itu, kue kering kelapa sangrai juga mudah dibuat di rumah dan cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Berikut adalah resep kue kering kelapa sangrai yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram kelapa parut kasar
- 100 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat
Langkah 1: Sangrai Kelapa
Panaskan wajan di atas api sedang, lalu masukkan kelapa parut kasar ke dalam wajan. Aduk kelapa parut hingga berwarna kecokelatan dan tercium aroma yang harum. Angkat kelapa parut dari wajan, lalu dinginkan.
Langkah 2: Siapkan Adonan
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata. Tambahkan mentega dan kuning telur, lalu uleni adonan hingga kalis.
Langkah 3: Tambahkan Kelapa Sangrai
Setelah adonan kalis, tambahkan kelapa sangrai ke dalam adonan. Aduk hingga kelapa tercampur rata dengan adonan.
Langkah 4: Bentuk Adonan
Ambil secuil adonan, lalu bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 5: Panggang Kue
Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius. Letakkan kue di atas loyang yang sudah dioleskan dengan mentega. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga matang.
Nutrition Facts
Berikut adalah informasi gizi dalam satu porsi (30 gram) kue kering kelapa sangrai.
- Kalori: 154 kkal
- Lemak: 10 gram
- Protein: 2 gram
- Karbohidrat: 15 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 7 gram
- Sodium: 116 mg
FAQ
1. Bisakah saya mengganti kelapa parut dengan bahan lain?
Ya, kamu bisa mengganti kelapa parut dengan bahan lain seperti kacang atau cokelat. Namun, rasanya akan berbeda dengan kue kering kelapa sangrai asli.
2. Bisakah saya menyimpan kue kering kelapa sangrai dalam waktu lama?
Ya, kamu bisa menyimpan kue kering kelapa sangrai dalam wadah tertutup selama beberapa minggu. Namun, pastikan kamu menyimpannya di tempat yang kering dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Selamat mencoba resep kue kering kelapa sangrai di rumah!
