Resep Kue Leker Teflon Tanpa Mixer

Kue leker menjadi salah satu camilan yang populer di Indonesia. Biasanya kue leker dijual di pinggir jalan atau pasar tradisional. Namun, dengan resep kue leker teflon tanpa mixer ini, kamu bisa membuat kue leker sendiri di rumah dengan mudah.

Bahan-bahan

1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 50 gram tepung tapioka
3. 50 gram gula pasir
4. 1/4 sendok teh garam
5. 2 butir telur
6. 300 ml air kelapa
7. 50 ml minyak goreng

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur dan air kelapa sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
4. Panaskan teflon dengan api sedang.
5. Ambil satu sendok sayur adonan kue leker dan tuang ke dalam teflon. Ratakan adonan dengan sendok hingga membentuk lingkaran.
6. Tunggu hingga adonan matang dan berwarna kecokelatan, kemudian balik kue leker dan tunggu hingga matang di kedua sisinya.
7. Angkat kue leker dan letakkan di atas kain bersih. Gulung kue leker dan biarkan dingin.
8. Ulangi proses yang sama untuk adonan kue leker yang lain hingga habis.

FAQ

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue leker?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue leker sekitar 30-45 menit tergantung pada jumlah adonan yang dibuat.

Apakah bisa menggunakan minyak goreng yang berbeda?

Bisa, namun minyak goreng yang digunakan harus yang tidak berasap dan tidak berbau.

Informasi Nutrisi

1 porsi kue leker (sekitar 100 gram) mengandung:

• Kalori: 190 kal
• Protein: 3 gram
• Lemak: 7 gram
• Karbohidrat: 29 gram
• Gula: 10 gram
• Serat: 1 gram
• Natrium: 95 mg

Kue leker teflon tanpa mixer ini bisa menjadi alternatif camilan yang sehat dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba!