TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram mentega
- 100 gram keju cheddar, parut
- 100 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 2 kuning telur
- 1/2 sendok teh vanila bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Kacang Almond, iris tipis untuk topping
Cara Membuat
Langkah 1: Siapkan Bahan dan Oven
Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celsius. Kemudian, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung terigu, tepung maizena, mentega, keju, susu cair, gula pasir, kuning telur, vanila bubuk, dan garam. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan suhu oven sudah mencapai 150 derajat Celsius.
Langkah 2: Campurkan Bahan Kering
Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
Langkah 3: Campurkan Bahan Basah
Selanjutnya, campurkan mentega dan gula pasir dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan menjadi lembut dan rata. Tambahkan kuning telur satu per satu dan aduk rata setiap kali menambahkan kuning telur. Kemudian, tambahkan susu cair dan vanila bubuk. Aduk rata.
Langkah 4: Campurkan Bahan Kering dan Bahan Basah
Setelah itu, masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah secara bertahap. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 5: Tambahkan Keju Cheddar
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan keju cheddar yang sudah diparut. Aduk rata menggunakan spatula.
Langkah 6: Bentuk Adonan
Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat dengan diameter sekitar 3 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ulangi hingga adonan habis.
Langkah 7: Panggang Kue Monde Susu
Terakhir, panggang kue Monde Susu selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Nutrition Facts
Satu porsi kue Monde Susu (berat 25 gram) mengandung:
- Kalori: 118 kalori
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 9 gram
- Protein: 2 gram
FAQ
1. Bisakah saya menggunakan keju lain selain keju cheddar?
Ya, Anda bisa mengganti keju cheddar dengan keju lain seperti keju parmesan atau keju mozarella. Namun, rasanya akan berbeda dari kue Monde Susu asli.
2. Berapa lama kue Monde Susu bisa disimpan?
Kue Monde Susu bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari.
3. Bisakah saya menambahkan kacang almond ke dalam adonan?
Ya, Anda bisa menambahkan kacang almond ke dalam adonan atau sebagai topping di atas kue Monde Susu. Namun, rasanya akan berbeda dari kue Monde Susu asli.
