Resep Kue Negro: Kreasi Kue Hitam Yang Lezat Dan Menyehatkan

Kue negro atau kue hitam menjadi salah satu makanan yang sedang tren di kalangan pecinta kuliner. Tidak hanya enak, kue ini juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Banyak sekali variasi resep kue negro yang bisa diolah dengan mudah di rumah. Berikut ini adalah beberapa resep kue negro yang wajib Anda coba.

1. Brownies Kukus

Brownies kukus merupakan salah satu jenis kue yang sangat mudah untuk dibuat. Dalam membuat brownies kukus, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, cokelat bubuk, dan baking powder. Campurkan semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin selama beberapa saat. Potong-potong dan sajikan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Brownies kukus ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu senggang.

Nutrisi

• Kalori: 180 kalori
• Lemak: 8 gram
• Kolesterol: 50 mg
• Natrium: 50 mg
• Karbohidrat: 28 gram
• Protein: 3 gram

2. Kue Ulang Tahun Cokelat

Kue ulang tahun cokelat menjadi salah satu kue yang paling dicari oleh orang-orang di seluruh dunia. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan tentunya sangat cocok untuk disajikan pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun atau acara keluarga.

Untuk membuat kue ulang tahun cokelat, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, cokelat bubuk, dan baking powder. Kocok semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama kurang lebih 40 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat.

Setelah dingin, hias kue dengan berbagai macam topping seperti krim kocok, buah-buahan segar, atau permen. Kue ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun atau acara keluarga.

Nutrisi

• Kalori: 250 kalori
• Lemak: 10 gram
• Kolesterol: 70 mg
• Natrium: 60 mg
• Karbohidrat: 38 gram
• Protein: 4 gram

3. Bolu Gulung Cokelat

Bolu gulung cokelat merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini berbentuk gulung dengan berbagai macam isian seperti selai kacang, selai stroberi, atau cokelat. Dalam membuat bolu gulung cokelat, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, cokelat bubuk, dan baking powder. Kocok semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat.

Setelah dingin, oleskan isian cokelat di atas bolu dan gulung bolu perlahan-lahan hingga isian tertutupi. Potong-potong dan sajikan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Bolu gulung cokelat ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu senggang.

Nutrisi

• Kalori: 220 kalori
• Lemak: 9 gram
• Kolesterol: 60 mg
• Natrium: 60 mg
• Karbohidrat: 34 gram
• Protein: 3 gram

4. Donat Cokelat

Donat cokelat menjadi salah satu jenis kue yang sangat disukai oleh anak-anak. Kue ini berbentuk bundar dengan tekstur yang lembut dan taburan gula halus pada bagian atasnya. Dalam membuat donat cokelat, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, cokelat bubuk, dan baking powder. Campurkan semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Biarkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.

Setelah mengembang, bentuk adonan menjadi bentuk donat dan goreng dalam minyak panas hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Taburi gula halus di atas donat dan sajikan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Donat cokelat ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu senggang.

Nutrisi

• Kalori: 190 kalori
• Lemak: 8 gram
• Kolesterol: 40 mg
• Natrium: 60 mg
• Karbohidrat: 28 gram
• Protein: 2 gram

FAQ

Apa itu kue negro?

Kue negro atau kue hitam merupakan salah satu makanan yang sedang tren di kalangan pecinta kuliner. Kue ini memiliki warna yang gelap dan tentunya memiliki cita rasa yang khas.

Apa saja jenis kue negro yang bisa dibuat di rumah?

Berbagai jenis kue negro bisa diolah di rumah seperti brownies kukus, kue ulang tahun cokelat, bolu gulung cokelat, dan donat cokelat. Semua jenis kue ini sangat mudah untuk dibuat dan tentunya sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Apa manfaat kesehatan dari kue negro?

Kue negro mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain itu, kue ini juga mengandung serat yang membantu dalam pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Itulah beberapa resep kue negro yang bisa diolah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!