Resep Kue Rangi Teflon Untuk Kreasi Lezat Di Rumah

Kue rangi teflon adalah salah satu kue yang sedang populer di kalangan pecinta kuliner. Kue ini memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Selain itu, proses pembuatannya juga cukup mudah dan praktis. Jika Anda ingin mencoba membuat kue rangi teflon di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan:

1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 50 gram tepung maizena
3. 100 gram gula pasir
4. 4 butir telur ayam
5. 1/4 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. 100 ml minyak goreng
8. 100 ml air matang
9. 2 sendok teh pasta pandan
10. Pewarna makanan (untuk variasi warna)

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ayam satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
3. Masukkan vanili bubuk dan aduk rata.
4. Tuangkan minyak goreng dan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
5. Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pasta pandan dan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk rata.
6. Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke atas teflon. Biarkan adonan menyebar dengan sendirinya.
7. Tunggu hingga bagian atas kue terlihat kering dan bagian bawahnya berwarna kekuningan. Angkat kue rangi teflon dan letakkan di atas sebuah piring. Lakukan hal yang sama pada adonan yang lain.
8. Kue rangi teflon siap disajikan.

Informasi Nutrisi:

Setiap satu porsi (100 gram) kue rangi teflon mengandung:

• Kalori: 347 kalori
• Karbohidrat: 47 gram
• Protein: 5 gram
• Lemak: 15 gram
• Serat: 1 gram
• Gula: 12 gram
• Natrium: 311 mg

FAQ:

1. Bisakah menggunakan wajan biasa untuk membuat kue rangi?

Tidak disarankan menggunakan wajan biasa karena kue rangi lebih mudah lengket pada wajan biasa. Sebaiknya gunakan teflon untuk menghasilkan kue rangi yang lezat dan cantik.

2. Apakah pasta pandan wajib ditambahkan?

Tidak, pasta pandan hanyalah bahan tambahan untuk memberikan warna hijau pada kue rangi. Jika Anda tidak suka dengan warna hijau, pasta pandan dapat dihilangkan dari resep.

3. Apa saja variasi warna yang bisa digunakan?

Anda bisa menggunakan pewarna makanan sesuai dengan selera. Beberapa warna yang bisa digunakan antara lain merah, biru, kuning, ungu, dan lain-lain.

4. Berapa lama kue rangi teflon bisa disimpan?

Kue rangi teflon dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering. Kue ini dapat bertahan hingga 3 hari.

Demikianlah resep kue rangi teflon yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!