Resep Kue Sarang Semut 2 Telur

Kue sarang semut adalah salah satu jenis kue basah yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang unik dan rasanya sangat lezat. Kue sarang semut dapat dibuat dengan berbagai bahan, termasuk telur. Pada artikel ini, kami akan memberikan resep kue sarang semut 2 telur yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 2 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 50 gram margarin, lelehkan
• 100 ml air matang
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
4. Masukkan margarin cair, air matang, garam, vanili bubuk, dan pasta pandan. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Panggang selama 20-25 menit atau sampai matang.
7. Angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
8. Kue sarang semut siap disajikan.

Nutrisi

Resep kue sarang semut 2 telur ini menghasilkan sekitar 10-12 potong kue dengan nilai gizi per potong sebagai berikut:

• Kalori: 175 kcal
• Lemak: 5 gram
• Karbohidrat: 29 gram
• Protein: 3 gram
• Gula: 16 gram
• Serat: 0.5 gram

FAQ

1. Bisakah saya mengganti tepung terigu protein tinggi dengan tepung terigu biasa?

Anda bisa mengganti tepung terigu protein tinggi dengan tepung terigu biasa, namun hasil akhir mungkin tidak se-empuk dan se-lembut kue yang dihasilkan dengan menggunakan tepung terigu protein tinggi.

2. Apakah saya bisa menggunakan pewarna makanan alami untuk menggantikan pasta pandan?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan pewarna makanan alami seperti daun pandan yang dihaluskan untuk menggantikan pasta pandan. Pewarna alami memberikan rasa dan aroma yang lebih alami pada kue.

3. Berapa lama kue sarang semut dapat disimpan?

Kue sarang semut dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di suhu ruangan selama 2-3 hari.

Demikianlah resep kue sarang semut 2 telur yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba!