TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Jika Anda ingin mencari kue tradisional yang enak dan mudah dibuat, resep kue semprit jaman dulu bisa menjadi pilihan yang tepat. Kue semprit merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia. Bentuknya kecil, pipih, dan empuk di dalamnya. Kue semprit bisa dijadikan camilan atau hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue semprit:
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram mentega tawar
- 50 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 2 kuning telur
- 50 gram maizena
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat Kue Semprit
1. Siapkan Alat dan Bahan
Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan mentega tawar sudah dalam suhu ruangan dan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
2. Kocok Mentega dan Gula
Kemudian kocok mentega dan gula tepung dengan mixer hingga lembut dan putih. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Campurkan Tepung dan Bahan Baku Lainnya
Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega bergula. Kemudian aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
4. Masukkan Adonan ke dalam Kue Semprit
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit kue semprit. Kemudian semprotkan adonan secara perlahan ke atas loyang yang sudah dioles mentega.
5. Panggang Kue Semprit
Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius. Kemudian panggang kue semprit selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
Informasi Nutrisi Kue Semprit
Untuk informasi nutrisi, setiap 100 gram kue semprit mengandung 477 kalori, 8,9 gram protein, 53,9 gram karbohidrat, 25,1 gram lemak, dan 0,1 gram serat.
FAQ
1. Bisa Ganti Mentega dengan Margarin?
Bisa, namun hasilnya mungkin sedikit berbeda. Mentega memberikan rasa yang lebih kaya dan lembut pada kue semprit.
2. Berapa Lama Kue Semprit Bisa Disimpan?
Kue semprit dapat disimpan di dalam toples atau wadah kedap udara selama 1-2 minggu.
3. Bisakah Mengganti Tepung Terigu dengan Tepung Kentang?
Tidak disarankan karena tepung kentang memiliki kandungan pati yang lebih banyak dan dapat membuat kue semprit menjadi keras dan tidak empuk.
Demikianlah resep kue semprit jaman dulu yang masih enak di lidah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
