Resep Kue Sultana 1Kg Yang Lezat Dan Gurih

Kue sultana adalah kue tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan kismis ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 1 kg tepung terigu protein sedang
• 500 gram gula pasir
• 15 butir telur ayam
• 500 gram mentega
• 500 gram kismis
• 1 sendok makan baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Secukupnya air jeruk lemon

Cara Membuat

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
2. Ambil mentega dan kocok dengan mixer hingga lembut.
3. Tambahkan gula pasir dan kocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.
5. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan kismis dan aduk rata.
7. Tambahkan air jeruk lemon sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi cukup lembut.
8. Ambil loyang dan olesi dengan mentega, lalu taburi dengan tepung terigu.
9. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan sendok.
10. Panggang di dalam oven selama 45-50 menit atau hingga matang.
11. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.

Nutrisi

Satu potong kue sultana (ukuran 30 gram) mengandung:

• Kalori: 130 kalori
• Karbohidrat: 19 gram
• Protein: 2 gram
• Lemak: 5 gram
• Gula: 11 gram
• Serat: 0,5 gram

FAQ

1. Bisakah kue sultana disimpan dalam waktu yang lama?

Iya, kue sultana dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.

2. Apakah kismis dapat diganti dengan bahan lain?

Tentu saja, kismis dapat diganti dengan kacang-kacangan atau cokelat cincang sesuai selera.

3. Bisakah jumlah bahan diubah menjadi lebih sedikit?

Bisa, jumlah bahan dapat disesuaikan dengan kebutuhan.

Demikianlah resep kue sultana 1kg yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!