Resep Kue Talam Pandan Tepung Terigu

Mencari resep kue yang enak dan sederhana? Kue talam pandan tepung terigu bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda coba. Kue ini sangat mudah untuk dibuat dan rasanya yang lezat pasti akan membuat Anda ketagihan. Berikut adalah resep kue talam pandan tepung terigu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram gula pasir
• 400 ml santan kental
• 2 lembar daun pandan, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung maizena
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Bagian Putih

1. Campurkan tepung terigu, 50 gram gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan 200 ml santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan daun pandan, aduk rata.
4. Saring adonan ke dalam wadah.
5. Tambahkan 1 sendok makan tepung maizena, aduk rata.
6. Panaskan loyang talam di atas api kecil. Olesi loyang dengan minyak goreng.
7. Tuangkan adonan putih ke dalam loyang talam setinggi 1 cm. Kukus selama 10 menit.
8. Keluarkan dari kukusan dan diamkan hingga dingin. Setelah itu, potong-potong adonan putih menjadi ukuran 2×2 cm.

Bagian Hijau

1. Campurkan 50 gram gula pasir dan tepung maizena. Aduk rata.
2. Masukkan 200 ml santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan daun pandan, aduk rata.
4. Saring adonan ke dalam wadah.
5. Panaskan adonan hijau di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Matikan api.

Penggabungan

1. Ambil loyang talam yang sudah berisi adonan putih. Tuangkan adonan hijau di atas adonan putih.
2. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
3. Dinginkan dan keluarkan dari loyang talam.
4. Potong-potong kue talam dan siap disajikan.

FAQ

1. Apa rasa kue talam pandan tepung terigu?

Kue talam pandan tepung terigu memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih karena menggunakan santan dan daun pandan sebagai bahan utama.

2. Berapa lama kue talam pandan tepung terigu bisa disimpan?

Anda bisa menyimpan kue talam pandan tepung terigu di dalam lemari es selama 2-3 hari.

3. Berapa jumlah kalori dalam satu potong kue talam pandan tepung terigu?

Setiap potong kue talam pandan tepung terigu berukuran 2×2 cm mengandung sekitar 70 kalori.

Itulah resep kue talam pandan tepung terigu yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!