Resep Kue Ulat Sutra Yang Lezat Dan Bergizi

Kue ulat sutra adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Meski namanya terdengar cukup aneh, kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang empuk. Selain itu, kue ulat sutra juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Apa itu Kue Ulat Sutra?

Kue ulat sutra adalah kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Kue ini diisi dengan selai kacang atau cokelat, kemudian dibentuk seperti ulat sutra. Kue ini kemudian dipanggang dalam oven hingga matang.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram mentega
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• selai kacang atau cokelat secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan telur bergantian dengan susu cair sambil diaduk rata dengan spatula.
4. Siapkan cetakan kue ulat sutra. Olesi dengan sedikit mentega atau minyak goreng.
5. Isi cetakan dengan adonan hingga setengah penuh. Tambahkan selai kacang atau cokelat secukupnya. Tutup dengan adonan hingga penuh.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Manfaat Nutrisi dari Kue Ulat Sutra

Kue ulat sutra mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat nutrisi dari kue ulat sutra:

1. Karbohidrat

Kue ulat sutra mengandung karbohidrat, yang merupakan sumber energi bagi tubuh. Karbohidrat juga membantu menjaga keseimbangan gula darah dan mencegah terjadinya obesitas.

2. Protein

Kue ulat sutra mengandung protein, yang penting untuk membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein juga membantu mempertahankan kesehatan otot dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

3. Lemak Sehat

Kue ulat sutra mengandung lemak sehat dari mentega dan selai kacang atau cokelat. Lemak sehat penting untuk membantu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan.

4. Serat

Kue ulat sutra juga mengandung serat, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

Kesimpulan

Kue ulat sutra adalah kue yang lezat dan bergizi. Kue ini mudah dibuat dan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Dengan mengikuti resep kue ulat sutra di atas, Anda dapat membuat kue ulat sutra yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!