Resep Martabak Manis Khas Bangka Yang Terkenal Lezat

Bisa dibilang hampir seluruh masyarakat Indonesia sangat familiar dengan makanan khas bangka yang satu ini. Ya, inilah martabak manis Bangka yang begitu populer di Indonesia.

Anda dapat dengan mudah menemukan penjual martabak Bangka di hampir setiap wilayah Indonesia, baik di kota-kota besar maupun kecil, terutama di sisi-sisi jalan utama yang sering Anda lewati.dengan merebaknya para penjual ini maka secara otomatis martabak manis Bangka ini pun begitu populer dan dengan mudah bisa Anda didapatkan dimana saja.

Selain terkenal dengan kelezatannya, makanan penutup kuliner Bangka ini juga bisa menjadi camilan mengenyangkan yang bisa menemani momen santai Anda bersama keluarga. Nah, bagi Anda yang begitu memfavoritkan makanan ini dan penasaran mengenai cara membuat martabak Bangka, maka situs tabloid kuliner akan memberikan resep dan cara membuat martabak manis khas Bangka yang bisa Anda coba sendiri saat dirumah.

Resep Dan Cara Membuat Martabak Manis Khas Bangka

Bahan-bahan untuk membuat martabak manis Bangka dapat digolongkan sebagai bahan yang juga sering digunakan untuk resep-resep pembuatan kue pada umumnya. Daripada penasaran berlama-lama, kali ini langsung ke pokok pembahasan, yaitu tentang resep martabak manis Bangka yang terkenal enak.

Bahan-bahan martabak manis Bangka:

  • 4 sendok makan yeast atau ragi
  • 1800 cc atau 2 butir air perasan kelapa (santan)
  • 1 1/2 sendok teh garam yang dilarutkan dan dipanaskan dengan santan hingga hangat
  • 1 1/2 kilogram tepung terigu
  • 8 butir telur ayam
  • 65 gram soda kue atau baking powder
  • 1 1/2 sendok teh vanilla sebagai penambah aroma
  • 1/2 kilogram mentega
  • 150 gram kacang tumbuk kasar yang digoreng tanpa minyak (sangrai)
  • 150 gram butiran coklat meises
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1/4 kilogram gula pasir taburan topping

Cara membuat martabak manis Bangka:

  • Pertama-tama campurkan ragi atau yeast kedalam campuran larutan santan dan garam. Kemudian biarkan selama kurang lebih 20 menit dan tunggu hingga adonan mengeluarkan buih atau busa dan kemudian sisihkan.
  • Ambil sebuah mangkuk atau wadah yang cukup besar untuk mencampur terigu dan telur. Setelah keduanya dicampurkan, kemudian mulailah mengaduknya secara perlahan-lahan. Tuang larutan santan yang tadi disisihkan kedalam adonan terigu dan telur secara perlahan-lahan lalu masukkan soda kue, vanilla dan 4-5 sendok gula pasir atau sesuai selera. Aduk hingga adonan terlihat mengental kemudian sisihkan.
  • Langkah berikutnya adalah memanaskan loyang yang digunakan sebagai alat untuk mematangkannya. Gunakan loyang yang biasa digunakan untuk memasak martabak, kemudian olesi dengan sedikit mentega dan panaskan dengan api sedang.
  • Tuang adonan secara perlahan-lahan kedalam loyang dengan ketebalan kurang lebih 1 centimeter. Biarkan adonan mulai mengeras dan hampir matang.
  • Setelah itu kemudian taburkan kacang tanah, gula pasir, susu kental manis dan coklat meises kemudian lipat martabak dan sapukan mentega diatas permukaannya dengan menggunakan kuas atau pisau.
  • Potong martabak menjadi 6 bagian kemudian hidangkan di piring selagi hangat.
Demikianlah resep mudah dalam membuat martabak manis khas Bangka yang bisa menjadi referensi Anda dirumah. Bagaimana menurut Anda, tidak sulit bukan dalam membuatnya?. Selain resep martabak manis Bangka, baca juga artikel sebelumnya dari situs tabloid kuliner yang berjudul resep rainbow cake bolu panggang pelangi. Selamat mencoba.


Temukan artikel ini dengan kata berikut:
Martabak Manis Resep Bangka
Resep Martabak Manis Bangka Empuk
Resep Martabak Manis Bangka Enak
Resep Martabak Manis Bangka Spesial
Resep Martabak Manis Bangka Tanpa Ragi
Resep Martabak Manis Bangka Teflon
Resep Martabak Manis Bangka Terang Bulan
Resep Martabak Manis Mini Bangka Untuk Jualan
Resep Martabak Manis Spesial Bangka
Resep Masakan Resep Martabak Manis Bangka
Resep Membuat Martabak Manis Bangka
Resep Martabak Manis Bangka Bogasari
Resep Martabak Manis Bangka Asli Tanpa Ragi
Resep Adonan Martabak Manis Bangka
Resep Bikin Martabak Manis Bangka
Resep Cara Membuat Martabak Manis Bangka
Resep Kue Martabak Manis Bangka
Resep Martabak Bangka Manis
Resep Martabak Manis Asli Bangka
Resep Martabak Manis Bangka
Resep Martabak Manis Bangka 1 Kg
Resep Martabak Manis Bangka Ala Bogasari
Resep Martabak Manis Bangka Asli
Resep Rahasia Martabak Manis Bangka

Check Also

Cara Membuat Roti Sobek Warna Warni Yang Super Lembut Dan Empuk

Cara membuat roti sobek warna-warni gaya jepang yang saat ini sedang popoler ternyata tidak terlalu …