Lentho Kriuk

Lentho Kriuk – baiklah pecinta kuliner semua, pada kesempatan kali ini saya akan akan informasikan mengenai “Lentho Kriuk“. semoga saja resep ini membawa manfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa sebarkan Lentho Kriuk ini ke kawan qmu ya.

Kemaren weekend makan di warung pecel yang terkenal di Semarang dengan gorengan Lentho nya. Pas kita makan di sana kok habis..katanya ada pesanan Lentho banyak. Wah…padahal yang tak tuju ya itu..kalau makan di sana..mesti Lentho nya. Akhirnya..buat sendiri dech…mumpung sekarang lagi musim singkong bagus dan banyak yang mempur.
Jadi Lentho itu goreng dari bahan utama singkong, kaacang Tolo atau kacang Gude…kelapa dan bumbu rempah. Rasanya gurih enak..ndeso gitu..hihi. Di webku udah ada beragam resep Lentho ya teman-teman, ada Lentho Original, Lentho tanpa singkong, Lentho gaplek, dll..namun aku selalu suka aja bereksperimen dengan resep baru biar nggak bosan.
Biasa Lentho bentuknya ada yang bulat atau gepeng dengan ciri khas cap jari…hahah. Jadi waktu membentuknya itu kan di kepel-kepel pakai tangan, jadi ada cap jari tangannya. Itu Lentho yang dalamnya masih agak empuk..bisa di  makan sama cabe rawit.
Kalau sekarang aku lagi buat Lentho yang garing, kriuk..seperti Lentho di warung pecel favoritku. Kunci agar Lentho kriuk, singkongnya jangan terlalu banyak…jumlahnya sama dengan kelapanya…jadi bentuknya bisa nggak beraturan cantik. Oke..langsung aja ya ini dia resepnya..Lentho Kriuk yang cocok untuk makan pecel atau Tahu campur Lamongan..hemmm…enak..!
Lentho Kriuk

Bahan :100 gram kacang Tolo ( kacang gude ), rendam semalaman atau minimal 5 jam200 gram kelapa parut sedang, parut panjang200 gram singkong parut1/4 sendok teh kaldu ayam1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula
Bumbu halus :2 siung bawang putih1/4 sendok teh ketumbar1 cm kencur1 lembar daun jeruk purut
Cara Membuat :Campur semua bahan hingga rata, cicipi rasa hingga pas gurihnyaPanaskan minyak hingga benar2 panasKepal-kepal adonan ukuran kecil-kecil sajaMasukkan ke minyak yang sudah di panaskan , goreng hingga matang dan kering

itulah tadi informasi tentang “Lentho Kriuk” saat ini. semoga saja resep ini berguna untuk anda semuanya.

Sumber gambar & resep disadur plek dari : resepqtaqta.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *