Olahan ikan asin peda santan spesial mantap

Olahan ikan asin peda santan spesial mantap – hallo penikmat kuliner semuanya, pada kesempatan ini kami akan persembahkan “Olahan ikan asin peda santan spesial mantap“. kami berharap bahwa resep ini membawa manfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa bagikan Olahan ikan asin peda santan spesial mantap ini ke rekan qmu ya.

Olahan ikan asin peda santan spesial mantap

Kita tahu bahwa ikan peda merupakan salah satu jenis ikan asin yang banyak kita jumpai. Namun apakah anda tahu kalau ikan peda bisa menjadi olahan ikan asin yang lezat dan sangat menggugah selera?. Salah satunya ialah dengan mengolah ikan asin peda menjadi masakan ikan asin bersantan. Saya yakin kalau para bunda banyak yang tidak tahu kalau ikan asin peda bisa di masak dengan kuah santan.
Olahan ikan asin peda santan spesial mantap
Walaupun ikan peda asin memiliki rasa yang asin, namun justru dengan mengolahnya dengan cara masak santan, akan membuat rasanya semakin membangkitkan selera. Di tambah lagi dengan bahan lain seperti daun singkong, di jamin masakan ini akan menjadi teman nasi yang dapat menggugah selera makan.
Bagi bunda yang belum mengetahui resep cara memasak ikan peda asin santan, bunda bisa ikuti caranya berikut ini.

Bahan ikan asin peda santan

  • 4 ekor ikan peda -+ 700 gram
  • 1 ikat daun singkong
  • 5 buah tahu goreng, potong menjadi 4 bagian
  • 750 ml santan sedang
  • 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 mata asam jawa
  • ½ sdt garam

Bumbu halus

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar


Cara memasak ikan asin peda santan

  1. Rendam terlebih dahulu ikan asin peda dengan air hangat hingga agak lunak, lalu tiriskan.
  2. Bakar ikan peda asin di atas bara api hingga harum dan agak kering. Angkat dan sisihkan.
  3. Rebus daun singkong hingga empuk dan matang, kemudian angkat dan peras airnya. Setelah itu cincang kasar dan campurkan dengan tahu goreng potong.
  4. Didihkan santan bersama bumbu halus, serai, daun kunyit, lengkuas, asam jawa dan garam menggunakan api kecil sambil di aduk-aduk perlahan. 
  5. Masukan cincangan daun singkong dan tahu. Masak hingga santan mendidih.
  6. Masukan ikan asin peda bakar, masak sebentar hingga bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Demikian tadi cara membuat olahan ikan asin peda santan yang sangat mudah dan praktis. Semoga resep yang barusan saya tulis ini bisa menambah wawasan anda dalam membuat menu harian untuk keluarga di rumah.
Selain resep diatas, baca juga resep ikan lainnya seperti resep ikan mas bumbu poyah atau resep memasak ikan  kembung spesial yang telah lebih dulu saya bagikan resepnya untuk anda, agar anda semakin banyak mengetahui resep-resep untuk memasak harian anda.


demikianlah tadi sharing tentang “Olahan ikan asin peda santan spesial mantap”. mudah-mudahan resep ini memberi manfaat untuk pembaca dimanapun berada. Jangan lupa klik tombol share ya supaya semakin banyak saudara yang mengetahui resep Olahan ikan asin peda santan spesial mantap ini.

Sumber gambar & resep : resepikan88.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *