Resep Arem-Arem Ketan Teri Tempe

Resep Arem-Arem Ketan Teri Tempe – Pada kali ini kami hadirkan Resep Arem-Arem Ketan Teri Tempe kiriman tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat untuk anda yang membutuhkan.

Arem-arem selalu nikmat disantap kapan saja. Kali ini MAHI ingin berbagi resep arem-arem ketan teri tempe yang unik dan wajib dicoba di rumah. Masak yuk!


Yuk kita coba membuat arem-arem tempe ini di rumah! (Foto: Mak Frida)

Bahan ketan

  • 500

    g beras ketan, rendam 2 jam

  • 350

    ml santal kental

  • 4

    lembar daun salam

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 1

    lembar daun pandan, robek

  • 3

    lembar daun jeruk, robek

  • ½

    sdt garam

Bahan isian

  • 300

    g tempe

  • 100

    g ikan teri

  • 5

    buah cabai rawit, iris

  • 2

    lembar daun jeruk

  • garam

  • gula

  • 1

    bungkus Royco Kaldu Ayam

  • daun pisang

Bumbu halus

  • 4

    butir bawang merah

  • 3

    siung bawang putih

  • 1

    buah cabai merah

  • 1

    ruas lengkuas

Cara membuat

1

Cara membuat ketan: Kukus ketan yg sudah di rendam, selama kurang lebih 15 menit. Angkat.

2

Sementara menunggu ketan; masak santan, garam, dan bahan lainnya hingga mendidih. Matikan api.

3

Masukkan ketan panas ke dalam santan, aduk hingga terendam. Diamkan sampai santan terserap habis dan beras ketan menjadi aron. Kukus lagi 20 menit. Angkat.
 

4

Cara membuat isian: Iris-iris tempe hingga berukuran kecil dan goreng setengah matang.

5

Tumis bumbu dengan daun jeruk hingga halus. Masukkan tempe dan teri. Tambahkan air, garam, gula, dan ½ sdt Royco Kaldu Ayam. Aduk rata tunggu hingga masak.

6

Penyelesaian: Siapkan loyang, lalu tuang setengah dari bagian ketan, pipihkan, beri isian, dan ratakan. Lalu tuang sisa ketan dan padatkan.

7

Potong2 lemper, lalu bungkus dengan daun pisang. Sajikan.

Itulah Resep Arem-Arem Ketan Teri Tempe. Semoga saja bermanfaat untuk anda yang mencari resep ini. Please share resep ini ke akun sosial media kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *