Resep Ayam Bakar Enak dan Gurih untuk Melengkapi Waktu Makanmu

Resep Ayam Bakar Enak dan Gurih untuk Melengkapi Waktu Makanmu – Inilah Resep Ayam Bakar Enak dan Gurih untuk Melengkapi Waktu Makanmu kiriman dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat bagi kamu yang membutuhkan resep ini.

Untuk rasa yang terbaik, ayo kita coba resep ayam bakar enak dan gurih ini bersama-sama. Tentunya, untuk mencapai kesempurnaan, ada waktu dan perhatian ekstra yang harus kita berikan saat memasaknya.


Resep Ayam Bakar enak dan gurih ini pasti bisa diikuti oleh semua orang. (Foto: Shutterstock)

Bahan utama

  • 1

    ekor ayam pejantan, bagi 4

  • 4

    lembar daun salam

  • 2

    batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

  • 3

    sdm air asam jawa

  • 500

    ml santan

Bumbu halus

  • 10

    butir bawang merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 1

    sdm ketumbar

  • 5

    butir kemiri

  • 1

    ruas kunyit

  • 1

    ruas lengkuas, geprek

  • 50

    gram gula merah, sisir halus

  • ½

    sdt merica bubuk

  • 1

    sdt garam

  • 1

    sdm gula pasir

  • 1

    sdm Bango Kecap Manis

Cara membuat

1

Bersihkan ayam, potong 4 bagian.
 

2

Larutkan asam jawa dalam air panas. Remas-remas dan ambil airnya.

3

Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau food processor.

4

Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak untuk menumis dan tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam dan sereh, aduk-aduk rata sampai tercium aroma wangi.

5

Tambahkan air asam jawa, aduk merata hingga tercampur ke bumbu. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk merata dengan bumbu.

6

Setelah ayam bercampur dengan bumbu hingga merata dan setelah dalam penggorengan beberapa saat, masukkan santan. Masak ayam berbumbu dengan santan sampai semua meresap ke dalam ayam dengan baik. Sesekali di aduk supaya santan tidak pecah.

7

Memasak santan dan ayam ini dalam api kecil sekitar dua jam dan hasilnya daging ayam pun jadi empuk.

8

Siapkan panggangan. Jangan lupa bolak balik ayam ketika dibakar. Tiap kali oleskan sisa bumbu ke bagian ayam yang mulai kering saat memanggangnya.

9

Setelah ayam kecokelatan, angkat dan siap untuk disajikan.

Itulah Resep Ayam Bakar Enak dan Gurih untuk Melengkapi Waktu Makanmu. Mudah-mudahan berguna untuk bunda sekalian yang membutuhkan resep ini. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun fb anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *