Resep Ayam Bakar Kecap Khas Yogyakarta, Menu Wajib Coba di Momen Spesial

Resep Ayam Bakar Kecap Khas Yogyakarta, Menu Wajib Coba di Momen Spesial – Berikut ini Resep Ayam Bakar Kecap Khas Yogyakarta, Menu Wajib Coba di Momen Spesial kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat untuk anda yang sedang membutuhkan.

Dari beragam variannya, resep ayam bakar kecap khas Yogyakarta patut dicoba. Menggunakan santan dan keluak, berikut adalah resep lengkap yang bisa kamu coba!


Tidak sulit mempraktikkan resep ayam bakar kecap khas Yogya untuk akhir pekan. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 1

    ekor (800 g) ayam, potong 4 bagian

  • 3

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1

    L santan

  • 3

    lembar daun jeruk, buang tulang, iris memanjang

  • 2

    lembar daun salam

  • 2

    cm lengkuas, memarkan

  • 1

    batang serai, ambil bagian putih, memarkan

  • 1

    sdt garam

  • ½

    sdt gula pasir

  • 2

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 8

    butir bawang merah

  • 4

    buah cabai merah

  • 3

    butir kemiri, sangrai

  • 2

    buah keluak, ambil isinya, seduh dengan 2 sdm air hangat

  • 1

    cm kencur

  • 1

    cm jahe

  • 1

    sdt ketumbar bubuk

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

3

Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, gula, dan santan, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sisihkan.

4

Panaskan grill pan, panggang ayam hingga matang kecokelatan.

itulah tadi Resep Ayam Bakar Kecap Khas Yogyakarta, Menu Wajib Coba di Momen Spesial. Semoga saja berguna bagi kamu yang mencari resep ini. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun sosmed anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *