Resep Ayam Bakar Klaten, Menu Kejutan untuk Akhir Pekan

Resep Ayam Bakar Klaten, Menu Kejutan untuk Akhir Pekan – Inilah Resep Ayam Bakar Klaten, Menu Kejutan untuk Akhir Pekan kiriman tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat bagi kamu yang membutuhkan resep ini.

Ayam Bakar Klaten, satu resep kejutan untuk akhir pekan yang berbeda daripada resep ayam bakar pada umumnya. Ingin tahu cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini!

Bahan

  • 1

    ekor ayam, potong 8 bagian

  • 3

    lembar daun salam

  • 8

    lembar daun jeruk, buang tulang, sobek

  • 3

    batang serai, ambil putihnya, memarkan

  • 2

    sdm Bango Kecap Manis

  • 2

    sdt garam

  • 1

    sdt asam jawa

  • 500

    ml santan, dari 1 butir kelapa

  • 2

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 5

    butir kemiri, sangrai

  • 2

    sdt ketumbar, sangrai

  • 2

    cm kunyit, bakar

  • ¼

    sdt jintan, sangrai

  • ½

    sdt merica

  • 10

    butir bawang merah

  • 4

    siung bawang putih

  • 1

    cm kencur

  • 1

    cm jahe

  • 1

    cm lengkuas

Cara membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2

Masukkan Bango Kecap Manis, garam, dan air asam. Aduk sampai ayam tersalut bumbu.

3

Tuangkan santan. Biarkan ayam di atas api sedang sampai setengah matang. Kecilkan api dan biarkan matang.

4

Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.

Demikianlah Resep Ayam Bakar Klaten, Menu Kejutan untuk Akhir Pekan. Semoga saja memberi manfaat untuk bunda sekalian yang membutuhkan resep ini. Jangan lupa bagikan resep ini ke akun fb bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *