Resep Ayam Bumbu Hijau, Lauk Praktis Sedap untuk Pencinta Pedas

Resep Ayam Bumbu Hijau, Lauk Praktis Sedap untuk Pencinta Pedas – Pada kali ini kami hadirkan Resep Ayam Bumbu Hijau, Lauk Praktis Sedap untuk Pencinta Pedas yang ditulis tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna untuk kamu yang sedang membutuhkan.

Ayam bumbu hijau asal Jambi, Sumatera Selatan ini sangat pas buat kamu yang ingin meracik lauk pedas. Yuk, cari tahu cara membuatnya!


Sajikan ayam bumbu hijau untuk menu istimewa minggu ini. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 800

    g (1 ekor) ayam, potong jadi 8 bagian

  • 1

    buah jeruk nipis, ambil airnya

  • 1

    sdt garam

  • 1.25

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 4

    sdm minyak, untuk menumis

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 1

    lembar daun kunyit, iris tipis

  • 1

    ikat daun kemangi, petiki daunnya

  • 300

    ml air

  • gula

  • 4

    batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus

  • 8

    butir bawang merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 20

    buah cabai hijau keriting

  • 10

    buah cabai hijau besar

  • 3

    cm kunyit

  • 3

    cm jahe

  • 1

    sdt garam

Cara membuat

1

Lumuri potongan daging dengan air perasan jeruk nipis dan garam secara merata. Diamkan hingga meresap selama 15 menit.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk, masak hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna.

3

Masukkan air dan Royco Kaldu Ayam, masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata.

4

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat. Sajikan.

itulah tadi Resep Ayam Bumbu Hijau, Lauk Praktis Sedap untuk Pencinta Pedas. Semoga saja memberi manfaat bagi anda yang mencari resep ini. Silahkan share resep ini ke akun fb kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *