Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek by Susi Agung | Resep Masakan Ayam

Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek by Susi Agung | Resep Masakan Ayam – hallo pecinta kuliner semuanya, kali ini admin akan sajikan “Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek by Susi Agung | Resep Masakan Ayam“. semoga resep ini cocok untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa teruskan Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek by Susi Agung | Resep Masakan Ayam ini ke teman kamu ya.

Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek by Susi Agung | Resep Masakan Ayam

by Susi Agung

Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung/ayam pejantan/ayam buras (potong2)
2 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
1 bungkus kecil santan kara larutkan dg 2 gelas air (bs diganti santan dr 1/2 butir kelapa)
1 sdt gula pasir + secukupnya garam

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar
1 cm kunyit (optional)
4 butir kemiri

Bahan kremes:
300 ml air sisa rebusan ayam
2 sdm munjung tepung beras
125 gram tepung Sagu
1/2 sdt baking powder
1 butir kuning telur


Langkah

Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.

Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan. (No foto di step ini soale si baby rewel?)

Buat kremesan:
Aduk semua bhn kecuali baking powder,
panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata. Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan.Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan.

from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2eNkOYt
Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek by Susi Agung Resep Masakan Ayam


itulah tadi informasi tentang “Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek by Susi Agung | Resep Masakan Ayam”. mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk kamu dirumah. Jangan lupa untuk share ya biar makin banyak orang yang tahu akan resep Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek by Susi Agung | Resep Masakan Ayam ini.

Sumber gambar & resep disadur dari : resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *