Resep Ayam Goreng Sayur Godog Bumbu Kecombrang, Satu yang Unik untuk Keluarga Tercinta

Resep Ayam Goreng Sayur Godog Bumbu Kecombrang, Satu yang Unik untuk Keluarga Tercinta – Pada kali ini kami hadirkan Resep Ayam Goreng Sayur Godog Bumbu Kecombrang, Satu yang Unik untuk Keluarga Tercinta oleh tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat bagi kamu yang hobi memasak.

Akan ada kunjungan dari keluarga besar? Menu ayam goreng sayur godog bumbu kecombrang adalah pilihan tepat. Yuk, kita masak dengan resep ini!


Ayam goreng dan sayur godog bumbu kecombrang bisa menjadi pilihan tepat untuk kunjungan keluarga besar. Bisa dimasak dengan resep ini! (Foto: MAHI)

Bahan

  • 250

    g daging tetelan sapi

  • 1

    L air

  • 250

    g rebung, matangkan, iris tipis

  • 100

    g wortel, kupas, potong serong

  • 10

    buah cabai hijau, iris serong

  • 2

    tangkai kecombrang, ambil bunga dalamnya, iris serong

  • 2

    buah tomat, potong dadu

  • 3

    papan petai, belah dua

  • 3

    lembar daun salam

  • 1

    buah pepaya muda, potong korek api

  • 1

    bungkus Royco Kaldu Sapi

  • 2

    sdm gula pasir

  • 2

    L santan

  • 2

    cm lengkuas, memarkan

  • 4

    sdm minyak, untuk menumis

  • 800

    g daging ayam tanpa kulit, potong jadi 8 bagian

  • 500

    ml minyak, untuk menggoreng

  • 250

    ml air, untuk masak ayam

  • 1

    bungkus Royco Ayam Goreng Belacan

  • 5

    cm lengkuas, parut kasar

Bumbu halus

  • 6

    buah cabai merah

  • 6

    butir bawang merah

  • 3

    siung bawang putih

  • 2

    butir kemiri

  • 1

    cm kunyit

  • 1

    sdt gula merah

  • 2

    sdt garam

Cara membuat

1

Masukkan ayam dan Royco Ayam Goreng Belacan dalam sebuah wadah. Lalu masukkan lengkuas yang telah diparut, aduk rata.

2

Panaskan air dalam panci dengan api sedang, masukkan ayam yang telah dibumbui. Masak hingga ayam matang dan lunak. Angkat dan sisihkan.

3

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam dengan  hingga berwarna kecokelatan. Gunakan api besar saat menggoreng agar ayam terasa renyah.

4

Angkat dan sisihkan. Sajikan ayam goreng di piring saji.

5

Rebus daging tetelan hingga lunak.

6

Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

7

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging tetelan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

8

Tuang santan perlahan, wortel, Royco Kaldu Sapi, cabai, garam, dan gula. Aduk rata.

9

Masukkan rebung, pepaya muda, tomat, kecombrang, dan petai. Aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang dan bumbu meresap.

10

Angkat dan sajikan sayur godog di mangkuk. Sajikan bersama ayam goreng.

Demikianlah Resep Ayam Goreng Sayur Godog Bumbu Kecombrang, Satu yang Unik untuk Keluarga Tercinta. Mudah-mudahan memberi manfaat untuk bunda sekalian yang mencari resep ini. Jangan lupa share resep ini ke akun fb bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *