Resep Ayam Karang Menanci, Sajian Khas Pekalongan yang Mulai Langka

Resep Ayam Karang Menanci, Sajian Khas Pekalongan yang Mulai Langka – Berikut ini Resep Ayam Karang Menanci, Sajian Khas Pekalongan yang Mulai Langka kiriman dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat untuk kamu yang sedang membutuhkan.

Kangen lezatnya ayam Karang Menanci khas Pekalongan? Kamu bisa kamu buat sendiri di rumah dengan resep berikut ini!


Ayam Karang Menanci, sajian khas Pekalongan yang bikin ketagihan. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 1

    ekor ayam kampung (jantan)

  • 1

    ruas jahe

  • 21

    buah cabe rawit

  • 1

    sdm merica

  • 1

    sdm cengkeh

  • pala, secukupnya

  • 2

    butir kapulaga

  • 200

    cc santan

  • garam, secukupnya

  • gula, secukupnya

  • 75

    ml Bango Kecap Manis

  • 300

    ml air

Cara membuat

1

Haluskan cengkeh, pala, merica, dan kapulaga. Kemudian haluskan cabe rawit dan jahe di tempat terpisah.

2

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.

3

Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, dan gula. Aduk hingga rata.

4

Masukkan ayam kampung yang telah dipotong dengan ukuran sesuai kebutuhan.

5

Masukkan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.

6

Masak hingga ayam matang dan harum.

7

Jika sudah matang, matikan api dan tutup wajan. Diamkan selama satu malam.

8

Ayam Karang Menanci siap disantap.

itulah tadi Resep Ayam Karang Menanci, Sajian Khas Pekalongan yang Mulai Langka. Semoga memberi manfaat bagi anda yang membutuhkan. Silahkan bagikan resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *