Resep Ayam Opor Tanpa Santan, Sehat Sekaligus Sedap

Resep Ayam Opor Tanpa Santan, Sehat Sekaligus Sedap – Resep hari ini adalah Resep Ayam Opor Tanpa Santan, Sehat Sekaligus Sedap yang ditulis tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi anda yang sedang mencari resep ini.

Masakan paling legendaris saat Lebaran ini ternyata bisa dibuat sehat tanpa mengurangi kelezatannya. Nah, ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan? Berikut adalah video cara membuatnya.

Bahan utama

  • 300

    g ayam, potong 4 bagian

  • 750

    ml susu cair rendah lemak

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 5

    lembar daun jeruk purut

  • 3

    lembar daun salam

  • 4

    sdm minyak sayur

Bumbu halus

  • 5

    siung bawang putih

  • 10

    siung bawang merah

  • 3

    batang lengkuas

  • 3

    buah kencur

  • 6

    buah kemiri, sangrai

  • 3

    sdt ketumbar butiran, sangrai

  • ½

    sdt jintan, sangrai

  • 2

    sdm gula merah, sisir

  • 2

    sdt lada putih butiran

  • 2

    sdt Royco Kaldu Ayam

Bahan pelengkap

  • 1

    sdm bawang merah goreng

Cara membuat

1

Siapkan bahan-bahan bumbu halus termasuk Royco Kaldu Ayam, lalu haluskan dengan diulek atau gunakan food processor.

2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum.

3

Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam. Masak di atas api sedang hingga ayam menjadi matang.

4

Aduk sesekali hingga mendidih. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga kuah agak berminyak.

5

Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat.

Demikianlah Resep Ayam Opor Tanpa Santan, Sehat Sekaligus Sedap. Mudah-mudahan berguna untuk kamu yang hobi memasak. Silahkan share resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *