Resep Ayam Panggang Aromatik, Menu Spesial Untuk Hari Istimewa

Resep Ayam Panggang Aromatik, Menu Spesial Untuk Hari Istimewa – Dibawah ini adalah Resep Ayam Panggang Aromatik, Menu Spesial Untuk Hari Istimewa dari tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi anda yang sedang membutuhkan.

Siapkan Ayam Panggang Aromatik sebagai menu Natal dan Tahun Baru, yuk! Komplit bersama sayuran panggang yang bikin menu ini juga sehat.

  • 1

    ekor (700-800 g) ayam utuh

  • ½

    sdm Royco Kaldu Ayam

  • 2

    buah kentang, potong 6 bagian

  • 200

    g brokoli, petiki kuntumnya

  • 1

    buah wortel, kupas, belah 4, potong 5 cm

  • ½

    buah bawang bombay

  • 7

    siung bawang putih, kupas

  • tali kasur, untuk mengikat ayam

Bumbu perendam, aduk rata

  • 100

    g mentega

  • 2

    sdm thyme segar

  • 1

    sdm rosemary segar

  • 1

    sdt merica hitam bubuk

  • ½

    sdm garam

  • ½

    sdt merica putih bubuk

Pelengkap

  • Saus Sambal Jawara Hot

Cara membuat

1

Tiriskan daging ayam setelah dicuci bersih. Serap airnya menggunakan tisu dapur hingga kering. Sisihkan.

2

Aduk rata bumbu marinasi dengan Royco Kaldu Ayam.

3

Lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu marinasi secara merata termasuk bagian rongga perut. Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam rongga perut ayam.

4

Ikat kedua bagian kaki ayam dengan benang kasur. Diamkan dalam kulkas selama 2 jam. Sisihkan.

5

Panaskan oven pada suhu 180° C. Siapkan pinggan tahan panas. Masukkan kentang, wortel, dan brokoli. Aduk rata bersama bumbu sayuran. Letakkan ayam utuh ke bagian tengah pinggan tahan panas.

6

Panggang dalam oven selama 30 menit, keluarkan. Olesi kembali dengan bumbu marinasi yang ada dalam pinggan secara merata. Keluarkan sayuran yang sudah matang.

7

Tutup pinggan dengan aluminium foil. Panggang kembali dalam oven selama 20 menit. Keluarkan.

8

Sajikan ayam panggang dengan sayuran dan cocolan Saus Sambal Jawara Hot.

Itulah Resep Ayam Panggang Aromatik, Menu Spesial Untuk Hari Istimewa. Semoga saja bermanfaat bagi anda yang membutuhkan. Jangan lupa share resep ini ke facebook anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *