Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara

Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara – Dibawah ini adalah Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara yang ditulis tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna bagi anda yang hobi memasak.

Ayam woku dengan bumbu kuning pedas dan kaya rasa selalu jadi favorit di restoran khas Minahasa. Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak yuk resepnya di sini!

Bahan

  • 1

    ekor ayam utuh, buang kulitnya

  • 2

    sdm air jeruk nipis

  • 1

    sdt garam

  • 2

    sdm minyak

  • 6

    lembar daun jeruk

  • 2

    lembar daun kunyit

  • 2

    batang serai, iris tipis

  • 2

    buah tomat, potong dadu

  • 2

    batang daun bawang, iris tipis

  • 750

    ml air

  • 1

    sdm gula pasir

  • 2

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 25

    g daun kemangi

Bumbu halus

  • 12

    butir bawang merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 4

    buah cabai merah

  • 6

    buah cabai rawit merah

  • 2

    butir kemiri, sangrai

  • 3

    cm kunyit

  • 2

    cm jahe

Cara membuat

1

Bumbui potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.​

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan tomat. Aduk rata. ​

3

Masukkan potongan ayam, aduk. Masukkan air, gula dan Royco Kaldu Ayam, aduk. ​

4

Masak hingga air menyusut dan daging ayam matang. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga daun kemangi layu.

5

Angkat. Sajikan.

Demikianlah Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Mudah-mudahan memberi manfaat untuk kamu yang hobi memasak. Please sebarkan resep ini ke facebook anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *