Resep Bakso Solo Paling Sedap – hai penikmat kuliner semua, kali ini admin akan berbagi informasi tentang “Resep Bakso Solo Paling Sedap“. admin harap resep ini dapat bermanfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa share Resep Bakso Solo Paling Sedap ini ke rekan anda ya.
Resep Bakso Solo Paling Sedap
Berikut ini adalah resep bakso solo dan cara membuat bakso daging ikan, kepiting, ayam, kambing, sapi, kerbau atau udang ala kota solo yang paling enak, kenyal, dan super empuk.
Bahan Bakso Solo:
500 gram Daging Sapi giling
1sdt Lada Putih bubuk
1/4 kg Bawang Putih dihaluskan
50 gram es batu
1 butir telur Ayam
100 gram Tepung Kanji
Bumbu Bakso Solo:
1/4 kg Bawang Putih dihaluskan
1 sdt Lada Putih bubuk
1 sdt Pala bubuk
2 sdm Garam
1 sdm Gula
1 buah balungan kaki sapi untuk kaldu kuah
3 liter air putih untuk kuah
Bahan Pelengkap Bakso Solo:
1 bungkus Bihun direbus
Daun Seledri secukupnya
Bawang goreng atau bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat Bakso Daging Sapi Ala Kota Solo Jawa Tengah:
1. Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu, lalu haluskan menggunakan food processor.
2. Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sambil diaduk rata.Tuang adonan ke dalam baskom.
3. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dan asukkan bakso ke dalam air yang sedang mendidih.
4. Biarkan hingga terapung (tandanya bakso sudah matang). Angkat, tiriskan.
5. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
6. Buat kuah bakso, masukan semua bumbu dan bahan kuah bakso masak balungan kaki sapi yang lama hingga menjadi kaldu.
7. Siapkan bihun didalam mangkok kasih seledri, bawang goreng, bakso serta kuah bakso.
8. Hidangkan beserta saos, sambal dan kecap manis.
Untuk 6 mangkuk
Dan baca juga resep kuah bakso, resep bakso goreng atau resep bakso udang yang sangat enak. Sumber gambar & resep : 7resepmasakan.blogspot.com
