Resep Bakso Tahu Goreng Kuah

Resep Bakso Tahu Goreng Kuah – baiklah pembaca semuanya, pada postingan ini admin akan berbagi info tentang “Resep Bakso Tahu Goreng Kuah“. admin harap resep ini membawa manfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa teruskan Resep Bakso Tahu Goreng Kuah ini ke teman kamu ya.



Bahan bakso tahu goreng: 

  • 200 gr daging ikan tenggiri
  • 200 gr daging cincang
  • 200 gr udang
  • 150 gr ayam
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 1 1/2 sdm kecap ikan
  • 1/2 – 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica
  • 4 sng bawang putih
  • 1 1/2 sdt baking powder (peres)
  • 3 sdm kanji Tani


Kuah: 

  • 2 ltr kaldu tulang/daging
  • 4 sng bawang putih
  • 3 sdt garam
  • 1 sdt merica


Pelengkap: 

  • Tahu
  • Bawang daun, iris
  • Seledri, iris
  • Sawi hijau, direbus
  • Saus sambal


Cara membuat:

  1. Haluskan semua bahan dalam food processor hingga menjadi adonan yang tercampur rata.
  2. Banting2 adonan sebentar (agar kenyal).
  3. Dengan bantuan 2 bh sendok makan, bentuk bulatan2 sesuai selera.
  4. Sebagian masukkan ke dalam tahu yang sudah dikerok bagian tengahnya.
  5. Goreng hingga matang dengan api sedang.


Kuah: Haluskan bawang putih, merica dan garam.
Tumis hingga harum.
Kemudian masukkan ke dalam kaldu.

Sajikan bakso tahu goreng dengan kuah dan pelengkap lainnya.

Sumber: Sedap Sekejap

Note: 
Sebenarnya di resep aslinya tidak ada daging ayam, yang ada adalah lemak ayam (dari kulit ayam yg dicincang halus).
Silahkan yang mau mencobanya…
Saya sih kalau dengar kata “lemak”, sudah takut duluan…


demikianlah tadi artikel tentang “Resep Bakso Tahu Goreng Kuah”. semoga resep ini memberi manfaat untuk pengunjung dirumah. Jangan lupa bantu share ya supaya semakin banyak kawan yang mengetahui resep Resep Bakso Tahu Goreng Kuah ini.

Sumber gambar & resep : resep-masakansehari.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *