Resep Bakwan Udang Sayur Spesial Enak dan Renyah

Resep Bakwan Udang Sayur Spesial Enak dan Renyah – halo penikmat kuliner semuanya, pada kesempatan ini saya akan suguhkan “Resep Bakwan Udang Sayur Spesial Enak dan Renyah“. admin harap resep ini dapat bermanfaat untuk kamu yang cinta memasak. jangan lupa teruskan Resep Bakwan Udang Sayur Spesial Enak dan Renyah ini ke teman anda ya.


Resep Bakwan Udang Sayur Spesial Enak dan Renyah

Resep Bakwan Udang

Bahan Bakwan

  • Udang cincang 1 cup
  • Udang utuh 100 gram
  • Wortel 1 cup
  • Kol putih 1 cup
  • Daun bawang 1 batang
  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 8 sdm
  • Tepung beras 2 sdm
  • Bawang merah 1 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Merica bubuk ½ sdt atau secukupnya
  • Garam 1 sdt atau secukupnya
  • Air 50 ml atau secukupnya

Cara membuat bakwan udang

  • Cincang kol, wortel dan daun bawang sesuai takaran di atas. Cuci dan sisihkan sebentar.
  • Bersihkan udang. Bagi dua antara yang mau dipotong dadu dan dibiarkan utuh. Sesuaikan dengan takaran di atas.
  • Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, merica dan garam. Tambahkan sedikit kunyit jika ingin warnanya keemasan cantik.
  • Campur tepung terigu dan tepung beras dengan bumbu aduk rata. Tambahkan air 50 ml atau secukupnya lalu aduk adonan tadi sampai lembek. Jaga adar tidak terlalu encer.
  • Masukkan udang dan sayuran cicang, Aduk rata. Tambahkan sedikit tepung terigu dan air sampai kenceran yang diinginkan.
  • Tambahkan telur lalu aduk rata. Campur sedikit dengan gula pasir sesuai selera. Aduk beberapa lama sampai telur merata sempirna. Biarkan selama 15 menit sebelum digoreng.
  • Panaskan minyak dalam wajan. Jaga agar tidak terlalu panas atau pun terlalu dingin. Cetak bakwan udang dengan sendok sayur masukkan 1 udah utuh ke dalam cetakan sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas.
  • Tunggu sampai bakwan berwarna kuning kecoklatan sebelum diangkat. Tiriskan dan bakwan udang siap dihidangkan.

Sesuai dengan tujuan awal kita, resep bakwan udang ini memang gak pake ribet deh… jadi silahkan coba saja dirumah jangan lupa siapkan cabe rawit. Hmm kalau lagi lapar banget pakai nasi juga oke.


Sumber gambar & resep : infooresep.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *