Resep Bandeng Kuah Kuning Spesial

Resep Bandeng Kuah Kuning Spesial – hai pembaca semuanya, pada kesempatan ini tabloidkuliner.com akan akan informasikan mengenai “Resep Bandeng Kuah Kuning Spesial“. kami berharap bahwa resep ini bermanfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Bandeng Kuah Kuning Spesial ini ke kawan anda ya.

Resep Bandeng Kuah Kuning Spesial

Badeng merupakan salah satu produk perikanan budidaya yang sudah sangat populer di Indonesia. Beragam masakan tercipta menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Satu lagi yang wajib Anda tahu adalah bandeng kuah kuning. Resep masakan tradisional yang spesial ini sangat direkomendasi sebagai menu makan siang atau makan malam. Rasa kuahnya benar-benar original (cita rasa khas masakan tradisional).

Bahan untuk memasak bandeng kuah kuning spesial:1. 700 gram ikan badeng, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Bumbui 0,5 sendok teh larutan air asam jawa, 2 siang bawang putih yang dihaluskan bersama 1 sendok teh ketumbar dan garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit, goreng dengan minyak sayur sampai matang.2. 1,5 liter air putih.3. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu bandeng kuah kuning spesial:1. 2 lembar daun salam.2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.3. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.4. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:1. 6 siung bawang putih.2. 10 siung bawang merah.3. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.4. Kunyit seukuran 2 sentimeter.

Pelengkap:1. 2 sendok makan bawang merah goreng.2. 1 buah tomat merah, potong-potong.3. 1 utas daun bawang, potong-potong.4. 10 buah cabai rawit merah.

Tips:1. Jumlah bahan pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.2. Bila suka, Anda boleh menambahkan daun kemangi supaya aromanya lebih sedap.

Cara masak bandeng kuah kuning spesial:1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.3. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.4. Tambahkan tomat merah, daun bawang, dan cabai rawit utuh, aduk rata.5. Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng, aduk rata, angkat.6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, bandeng kuah kuning spesial sudah bisa dihidangkan. Simak juga resep pindang ikan bandeng betawi enak atau resep rolade ikan bandeng istimewa.
Resep bandeng kuah kuning spesial ini cukup untuk 3 porsi.


itulah tadi sharing tentang “Resep Bandeng Kuah Kuning Spesial”. harapan kami resep ini berguna untuk pengunjung dimanapun berada. Jangan lupa bantu share ya supaya makin banyak orang yang mengetahui resep Resep Bandeng Kuah Kuning Spesial ini.

Sumber gambar & resep : okefoods.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *