Resep Bebek Lado Mudo, Masakan Minang yang Tampil Memukau

Resep Bebek Lado Mudo, Masakan Minang yang Tampil Memukau – Dibawah ini adalah Resep Bebek Lado Mudo, Masakan Minang yang Tampil Memukau dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat untuk kamu yang membutuhkan resep ini.

Bebek Lado Mudo, masakan legendaris khas Sumatra Barat ini kini bisa kamu coba sendiri di rumah. Simak yuk cara membuatnya berikut ini!


Yuk, kita coba buat Bebek Lado Mudo yang begitu khas ini! (Foto: MAHI)

Bahan

  • 800

    g bebek muda

  • 1

    buah jeruk nipis

  • ½

    sdm garam

  • 2

    sdm cuka

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

  • 2

    cm jahe, memarkan

  • 2

    cm lengkuas, memarkan

  • 3

    lembar daun jeruk purut

  • 2

    lembar daun kunyit, simpulkan, sobek

  • 8

    g Royco Kaldu Ayam

  • 750

    ml air

Cara membuat

1

Lumuri bebek dengan jeruk nipis hingga lendirnya hilang, cuci bersih, tiriskan. Potong bebek menjadi 4 bagian.

2

Marinasi bebek dengan garam dan cuka hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Bilas dan tiriskan.

3

Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan Royco Kaldu Ayam hingga harum.

4

Masukkan bebek, aduk-aduk hingga bebek berubah warna. Tuangi air, rebus hingga bebek empuk dan bumbu kental. Angkat. Taburi dengan bahan taburan, sajikan segera.

Demikianlah Resep Bebek Lado Mudo, Masakan Minang yang Tampil Memukau. Semoga saja berguna bagi bunda sekalian yang hobi memasak. Please share resep ini ke akun sosial media anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *