Resep Bebek Rica, Rasa Lezat dan Pedasnya Bikin Ketagihan

Resep Bebek Rica, Rasa Lezat dan Pedasnya Bikin Ketagihan – Inilah Resep Bebek Rica, Rasa Lezat dan Pedasnya Bikin Ketagihan kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat untuk kamu yang membutuhkan.

Bagi pencinta bebek, hidangan bebek rica tentu tak boleh dilewatkan. Yuk, kita buat sendiri di rumah dengan resep yang mudah diikuti ini!


Resep bebek rica yang mudah diikuti. (Foto: Shutterstock)

  • 1

    ekor (800 g) daging bebek muda, potong 20 bagian

  • 1

    sdt garam

  • 3

    cm jahe, haluskan

  • 300

    ml air

  • 10

    lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

  • 4

    batang serai, memarkan

  • 4

    buah tomat

  • 3

    sdm Bango Kecap Manis Pedas

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • batang daun bawang, potong serong

  • 70

    g daun kemangi

  • 4

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu, haluskan

  • 2

    siung bawang putih

  • 3

    cm jahe

  • 3

    cm kunyit

Bumbu, ulek kasar

  • 200

    g bawang merah

  • 15

    buah cabai rawit merah

  • 15

    buah cabai rawit hijau

Cara membuat

1

Lumuri daging bebek dengan garam dan jahe hingga ke bagian dalam atau rongga perut secara merata untuk mencegah aroma anyir dari bebek. Pastikan bumbu merata hingga ke setiap bagian rongganya. Diamkan selama sekitar 40 menit hingga bumbu meresap. Sisihkan.

2

Potong-potong daging bebek menjadi 20-24 bagian. Masak bersama air dalam wajan tertutup hingga air menyusut dan dagingnya empuk. Angkat. Sisihkan.

3

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

4

Masukkan tomat, Bango Kecap Manis Pedas, Royco Kaldu Ayam, dan daging bebek, aduk. Tumis hingga meresap.

5

Tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk. Masak hingga layu. Angkat. Sajikan.

Demikianlah Resep Bebek Rica, Rasa Lezat dan Pedasnya Bikin Ketagihan. Mudah-mudahan berguna bagi bunda sekalian yang hobi memasak. Silahkan share resep ini ke facebook anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *