Resep Biscotti Cookies

Resep Biscotti Cookies – halo penikmat kuliner semua, dihari yang indah ini admin akan hadirkan “Resep Biscotti Cookies“. admin harap resep ini cocok untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Biscotti Cookies ini ke teman anda ya.


Suka Resep Ini? Share Yuk!


Cookies ini unik dan menarik, seolah tambang permata warna-warni. Anak-anak pasti tergiur dengan warna-warni yang mereka dapat begitu kue ini digigit. Ini dia resep dan cara membuat Biscotti Cookies

BAHAN

  • 120 gram mentega
  • ½ sdt garam
  • 150 gram gula pasir
  • 275 gram tepung terigu & 1 sdt baking powder, ayak menjadi satu
  • 2 butir telur
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 2 sdt parutan kulit jeruk Sunkist
  • 1 sdm air jeruk Sunkist
  • 60 gram kacang walnut/kenari, seduh air panas, kupas dan cincang
  • 150 gram kismis
  • 100 gram mixed fruit (cherry, sukade, kismis)
  • 1 butir putih telur untuk mengoles
  • 1 sdm gula pasir kasar untuk taburan

CARA MEMBUAT

  1. Aduk mentega, garam, gula, tepung terigu dengan garpu hingga menjadi adonan yang berbutir-butir . Masukkan telur,  vanili, kulit jeruk, air jeruk, aduk dengan tangan/uleni hingga rata. Masukkan kacang cincang, kismis, dan mixed fruit, uleni lagi hingga tercampur rata.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, sambil dibentuk memanjang. Lebar 9 cm tebal 2 cm. letakkan diatas loyang yang di alasi kertas roti. Olesi permukaan adonan dengan putih telur, taburkan gula kasar.
  3. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 150 derajat celcius hingga matang kekuningan ±25 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan. Setelah dingin potong-potong setebal 1 cm. Susun potongan kue di atas loyang dan panggang kembali dengan suhu 140 derajat celcius hingga kering.

Suka Resep Ini? Share Yuk!


demikianlah tadi info tentang “Resep Biscotti Cookies”. mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk pengunjung dirumah. Jangan lupa klik tombol share ya supaya semakin banyak saudara yang tahu resep Resep Biscotti Cookies ini.

Sumber gambar & resep : masakanpraktisrumahan.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *