Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk, Harum dan Lezat

Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk, Harum dan Lezat – hallo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan ini kami akan berbagi info tentang “Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk, Harum dan Lezat“. kami harap resep ini berguna untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa sebarkan Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk, Harum dan Lezat ini ke rekan qmu ya.


Sate kambing yang enak dengan tekstur yang empuk dan aroma yang harum tentu tidak dibakar begitu saja.

Ada bumbu khusus yang berupa bumbu celupan yang digunakan pada saat membakar sate.

Bumbu ini sebetulnya tidak memiliki resep yang pasti, karena setiap tukang sate pun mempunyai bumbu rahasia tersendiri.

Sate Kambing / foody.id

Dan yang sitimewa dari sate kambing adalah dagingnya tidak dicuci dulu karena akan menyebabkan bau prengus.

Biasanya, daging kambing direndam beberapa saat dalam parutan nanas untuk membersihkan sekaligus membuatnya menjadi empuk.

Dan pada saat dibakar, dicelupkan dengan bumbu khusus yang akan membuat sate menjadi lebih tasty.

Seperti apa bahan-bahan untuk membuat bumbu celupannya? Simak berikut ini.

Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar

Simak: Resep Sate Kamging Empuk Bumbu Kecap

Bahan-Bahan

  1. 1/2 bh nanas, parut halus
  2. 3 sdm bumbu kacang siap pakai
  3. 5 lbr daun jeruk
  4. 1 sdm perasan jeruk nipis
  5. kecap manis, secukupnya
  6. gula pasir, secukupnya
  7. garam, secukupnya
  8. air, secukupnya
  9. minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 btr kemiri
  4. 1 sdm ketumbar
  5. 2 cm jahe

Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar

Simak: Cara Membuat Sate Padang Pariaman Bumbu Pedas

  1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
  2. Masukkan nanas, daun jeruk, gula pasir, garam dan kecap manis. Masak selama beberapa saat sambil diaduk-aduk perlahan.
  3. Masukkan bumbu kacang (bumbu jadi untuk pelengkap sate), aduk merata.
  4. Tuangkan air secukupnya hingga bumbu menjadi encer. Masak hingga mendidih.
  5. Angkat dan bumbu bakar sate siap digunakan.
  6. Cara menggunakannya, sebelum sate dibakar, celupkan sate kambing kedalam bumbu ini kemudian bakar sate seperti biasa. Setelah sate setengah matang, celupkan kembali dan bakar lagi hingga sate matang benar.

Tips: Supaya sate kambing memiliki rasa yang gurih dengan aroma harum, tusuk daging kambing berselang seling antara daging dan gajihnya.


demikianlah tadi artikel tentang “Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk, Harum dan Lezat”. mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk pengunjung dimanapun berada. Jangan lupa untuk share ya biar makin banyak saudara yang tau resep Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk, Harum dan Lezat ini.

Sumber gambar & resep : qudapan.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *